Canh Sườn Non Nấu Chua

Các bước thực hiện: 1 Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2 cm. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, muối và nước mắm. Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá rửasạch 2tháisẵn.Sấu cạo bỏ vỏ, khứa lấy nạc, bỏ hột.Phi hành, cho cà chua vào đun cho tới khi chín nhuyễn. Cho sườn vào đảo qua, đổ một lượng nước vừa đủ, nêm thêm muối và nước mắm. Đun nhỏ lửa mở vung cho tới khi sườn mềm, thả quả sấu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh Sườn Non Nấu ChuaCanh Sườn Non NấuChuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútXin giới thiệu các bạn món Canh SườnNon Nấu Chua, một món ăn rất ngon,bổ dưỡng và dễ chế biến.Nguyên liệu: 300g sườn non 3 quả cà chua 5 trái sấu (bạn có thể dùng me để thay thế) Hành lá, hành củ, tỏi, rau thơm Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đườngCác bước thực hiện:1Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2cm. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, muốivà nước mắm.Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá rửasạch thái sẵn.Sấu cạo bỏ vỏ, khứa lấy nạc, bỏ hột.2Phi hành, cho cà chua vào đun cho tới khichín nhuyễn. Cho sườn vào đảo qua, đổmột lượng nước vừa đủ, nêm thêm muốivà nước mắm.Đun nhỏ lửa mở vung cho tới khi sườnmềm, thả quả sấu luộc chín mềm, dầm racho nát.Đun thêm khoảng 5 phút nêm lại cho vừaăn (nếu là người Nam nêm chút đườngcho dịu), thả rau thơm, hành vào rồi bắc rarắc tiêu.