Cháo nghêu

Hòa với khí trời se lạnh, có bát cháo nghêu nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng, múc một miếng, vị ngọt của thịt nghêu lan xuống tận cuống họng. Thật quá tuyệt quá đã phải không nào? Các bước thực hiện: 1 Nghêu rửa sạch, ướp tỏi, hành băm, hạt nêm. Làm nóng dầu, cho nghêu vào xào chín thơm với gừng, vớt bỏ gừng. 2 Gạo vo sạch. Nấu sôi nước dùng, trút gạo vào nấu đến khi sôi lại thì khuấy liên tục cho cháo chín đều. Khi cháo nhừ, cho thịt nghêu vào,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo nghêu Cháo nghêu Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hòa với khí trời se lạnh, có bát cháo nghêu nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng, múc một miếng, vị ngọt của thịt nghêu lan xuống tận cuống họng. Thật quá tuyệt quá đã phải không nào? Nguyên liệu: 150g thịt nghêu  40g gạo  2 nhánh hành lá  1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hành băm, 2 lát gừng, 1/2 thìa  cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Nghêu rửa sạch, ướp tỏi, hành băm, hạt nêm. Làm nóng dầu, cho nghêu vào xào chín thơm với gừng, vớt bỏ gừng. 2 Gạo vo sạch. Nấu sôi nước dùng, trút gạo vào nấu đến khi sôi lại thì khuấy liên tục cho cháo chín đều. Khi cháo nhừ, cho thịt nghêu vào, đợi sôi lại, tắt bếp. Thêm dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Múc ra chén, rắc hành lá xắt nhuyễn.