Choáng với nước cam hóa học siêu rẻ

Chỉ cần một ít bột hóa học rẻ tiền là "giả dạng" được thành nước cam tươi. Công thức pha chế Theo lời "mách nước" của anh Vinh, nhân viên một quán cà phê ở đường Lê Văn Lương (Hà Nội), phóng viên tìm đến phố Hàng Buồm, Hà Nội để mua loại nguyên liệu pha chế nước cam này.Túi bột cam 0,5kg phóng viên mua về để thử pha chế. Theo công thức học được ở quán cà phê, phóng viên cho một muỗng bột cam này và một chút đường vào chiếc cốc thủy tinh, sau đó đổ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Choáng với nước cam hóa học siêu rẻ Choáng với nước cam hóa học siêu rẻChỉ cần một ít bột hóa học rẻ tiền là giả dạng được thành nước camtươi.Công thức pha chếTheo lời mách nước của anh Vinh, nhân viên một quán cà phê ở đường LêVăn Lương (Hà Nội), phóng viên tìm đến phố Hàng Buồm, Hà Nội để mualoại nguyên liệu pha chế nước cam này. Túi bột cam 0,5kg phóng viên mua về để thử pha chế.Theo công thức học được ở quán cà phê, phóng viên cho một muỗng bộtcam này và một chút đường vào chiếc cốc thủy tinh, sau đó đổ nước lọc,khuấy đều và cho đá vào. Nước nhanh chóng chuyển sang màu vàng tươigiống màu nước cam. Tuy nhiên, nếu tinh mắt sẽ thấy màu vàng của nướccam sẽ thẫm hơn so với màu vàng của loại nước cam pha chế từ bột camnày. Vị của cốc nước cam cũng không ngọt mát như cam tươi, mà hơi chátvà ngang. Có lẽ do cốc dùng để pha nhỏ hơn so với cốc nước cam ở ngoàihàng và loại đường dùng để pha là đường tinh trắng, chứ không phải đườnghóa học nên tỷ lệ pha chưa thật chuẩn. Loại bột cam này có màu vàng tươi, khá giống màu cam thật.Lần thứ 2, chúng tôi cho khoảng 1 muỗng rưỡi cà phê bột cam và 2 thìađường vào khuấy đều lên, nước có màu vàng sẫm hơn và vị ngọt của đườngcũng đậm hơn, nhưng vẫn còn vị hơi chát ở đầu lưỡi.Lần thứ 3, vẫn cho 1 muỗng rưỡi cà phê bột cam và cho 3 thìa đường vàocốc thì vị chát kia gần như không còn. Vị nước cam khá giống với nước camlạnh đá ở ngoài hàng. Sau khi cho bột cam vào, cho thêm một chút đường.Một vốn… bốn chục lời?Theo chị chủ hàng, là chỗ quen biết của anh Vinh, loại bột cam này pha chếnước cam rất giống với nước cam thật về cả vị và màu sắc, do đó nhiều quánnước giải khát ở Hà Nội đều tìm đến mua.Các loại bột cam này được đựng trong một túi nilong màu trắng, 5kg/túi,không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Theo chị chủ hàng, hầu hết các loại bộthóa học đều được nhập từ Trung Quốc về, hàng Trung Quốc giá rẻ nênnhiều người mua. Đổ thêm nướcTại các quán cà phê hay nước giải khát ở Hà Nội, đa số các ly nước cam đềuđược pha chế trong các quầy bar, các khu vực kín đáo, khách hàng khó cóthể quan sát. Đặc biệt, để ly nước cam giống thật, nhiều nơi còn bỏ thêm tépcam vào để nước sánh hơn và lừa ảo giác của khách hàng tốt hơn. Vào uốngnước cam tại một quán cà phê trên phố Ngọc Hà, khi yêu cầu chủ hàng phachế trước mặt, thì chị chủ một mực từ chối vì như vậy sẽ lộ bí kíp: Chịpha trước mắt em thì lộ hết ngón nghề à. Mà nước cam là nước cam, khônglẽ chị lại pha nước cam giả?. Khuấy đều và được 1 ly nước cam khá giống với nước cam thật về cả màu sắc và mùi vị.Có thể thấy, với công thức pha nước cam từ bột cam, người bán đã thu đượcmột khoản tiền khá lớn.Giá của mỗi cân bột cam rất rẻ. Nếu mua lẻ thì 40.000 đồng/kg, còn nếu muacả túi 5kg thì chỉ mất 180.000 đồng. Mỗi kg bột cam có thể pha được từ 60 –70 cốc nước cam. Nếu tính giá rẻ nhất, mỗi ly nước cam khoảng 20.000đồng thì dùng 1kg bột cam, chủ hàng đã lãi tới hơn triệu đồng. Có nhiềuquán sang trọng, giá mỗi cốc nước cam đá lên đến 30.000 – 35.000 đồng/cốcthì lợi nhuận thu được cũng vài triệu đồng. Cho thêm đá thì giống hệt như nước cam tươi ngoài hàng.Trong khi đó, nếu làm một phép tính đơn giản, giá của mỗi kg cam đang bántrên thị trường là 25.000 – 40.000 đồng. Mỗi kg được 4 quả cam, mỗi cốcnước cam ít nhất phải dùng 2 quả cam. Như vậy, tính nguyên tiền gốc, giácủa mỗi ly nước cam đã là khoảng 15.000 đồng. Với việc pha chế nước cambằng loại bột cam này, các chủ hàng đúng là đã thu được những khoản siêulợi nhuận, một vốn…hàng chục lời!