Có nên nhịn ăn để chữa bệnh?

Có nên nhịn ăn để chữa bệnh? Vấn đề nhịn ăn chữa bệnh đang có nhiều người quan tâm. Các tác giả theo trường phái này (nhiều người trong số họ là bác sĩ) cho rằng nhờ nhịn ăn đúng phương pháp, con người có thể tự chữa khỏi nhiều bệnh. Ở nước ta và một số nước trên thế giới như Nhật bản, Pháp đã có một số người tự chữa khỏi một số bệnh bằng phương pháp nhịn ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Có nên nhịn ăn để chữa bệnh? Có nên nhịn ăn để chữa bệnh?Vấn đề nhịn ăn chữa bệnh đang cónhiều người quan tâm. Các tác giảtheo trường phái này (nhiều ngườitrong số họ là bác sĩ) cho rằng nhờnhịn ăn đúng phương pháp, con ngườicó thể tự chữa khỏi nhiều bệnh. Ởnước ta và một số nước trên thế giớinhư Nhật bản, Pháp đã có một sốngười tự chữa khỏi một số bệnh bằngphương pháp nhịn ăn.Tuy nhiên y học hiện nay không bàixích, phê phán phương pháp nhịn ănchữa bệnh nhưng cũng không khuyếnkhích vì những lý do sau: Quá trìnhnhịn ăn kéo dài sẽ xảy ra một số diễnbiến khác thường trong cơ thể, cầnphải có những nghiên cứu chứng minhđược một cách khoa học, khách quancác diễn biến đó không theo hướngxấu ảnh hưởng tới sức khỏe. Cơ thểcon người gồm nhiều cơ quan, bộphận luôn cần được cung cấp nănglượng và các chất dinh dưỡng để tồntại và họat động. Nếu nhịn ăn kéo dàinguồn năng lượng sẽ cạn kiệt, cácchất dinh dưỡng sẽ thiếu hụt, sẽ gâynên sự ảnh hưởng không tốt tới hànglọat các chức phận bên trong cơ thểđặc biệt là não. Trọng lượng của nãochỉ chiếm 1 phần 40 trọng lượng cơthể nhưng não lại tiêu hao 1 phần tưlượng ôxy và 1 phần 5 lượng máucung cấp dưỡng chất cho tòan thân.Não là bộ phận tiêu thụ lớn nhấtnguồn năng lượng của cơ thể. Nếu tếbào não bị đói sẽ dẫn đến rối lọan hệthống thần kinh trung ương là nơi điềuhành mọi họat động chức năng của cơthể.Nếu lượng đường huyết trong máugiảm thấp dưới 80mg/dl đã có nhữngbiểu hiện mệt mỏi, bủn rủn chân tayđầu óc kém minh mẫn, hạ huyết áp,tim lọan nhịp, tòan thân vã mồ hôi vànếu đường huyết giảm nhiều hơn sẽdẫn đến hôn mê, nguy kịch. Việc duytrì mức đường huyết ổn định bìnhthường là nhờ được cung cấp các thứcăn tạo năng lượng gồm chất bột, chấtbéo, chất đạm. Trên cơ sở lý thuyếtcủa nhịn ăn chữa bệnh là: khi nhịn ăncơ thể sẽ phải tự tiêu hao phần thịtcủa mình để duy trì sự tồn tại do đómột số khối u, tổ chức viêm... sẽ đượctiêu đi và thay vào đó là các tổ chứclành lặn.Tuy nhiên việc nhịn ăn cũng khó thựchiện, người nhịn ăn phải có quyết tâmcao, khi nhịn ăn phải từ 7-8 ngày trởlên và phải tuân thủ nghiêm ngặt mộtsố nguyên tắc về ăn uống và cần cósự chỉ dẫn và theo dõi chặt chẽ củangười có chuyên môn y tế để pháthiện và xử trí kịp thời những diễn biếnkhông tốt xảy ra. Mỗi cơ thể có sựđiều chỉnh, thích hợp khác nhau nênkhông phải ai áp dụng nhịn ăn cũngchữa được bệnh chưa kể có nhữngtrường hợp thất bại dẫn đến hậu quảnguy hiểm như viêm phổi, suy nhượccơ thể, ngất...Cần có những nghiên cứu đúc kết mộtcách khoa học, đưa ra những kết luận,khuyến nghị cụ thể về vấn đề nhịn ănchữa bệnh sao cho phù hợp với từngtrường hợp (trẻ, già, gày, béo...).vànhững trường hợp nào là chống chỉđịnh. Nhịn ăn hoặc ăn kiêng một cáchquá khắt khe về cơ bản là trái ngượcvới khoa học dinh dưỡng.Theo các nhàdinh dưỡng khuyên: để đảm bảo sứckhỏe người ta cần ăn phối hợp nhiềuloại thức ăn trong ngày (khỏang 15-20loại thực phẩm khác nhau),như vậymới cung cấp đủ các chất dinh dưỡngvà vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơthể.Tóm lại nhịn ăn với mục đích chữabệnh cần được cân nhắc với từng cáthể, từng lọai bệnh và có sự theo dõichặt chẽ của người có kiến thức về ytế và có kinh nghiệm trong lĩnh vựcnày. Vấn đề này cần được nghiên cứukỹ, sâu hơn và chưa nên khuyếnkhích.