Cội rễ của già hóa và các biện pháp hóa giải

Cuộc sống ngày càng biến đổi, xu hướng chung của các nước phát triển và đang phát triển là già hóa dân số có nghĩa là tuổi thọ tăng lên. Dù tuổi thọ đã tăng nhưng con người vẫn muốn sống lâu hơn với sức khỏe tốt. Vậy chúng ta cần làm gì để sống lâu, sống khỏe? Nguyên nhân dẫn đến già hóa
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cội rễ của già hóa và các biện pháp hóa giảiCội rễ của già hóa và các biện pháp hóa giảiCuộc sống ngày càng biến đổi, xu hướng chung của cácnước phát triển và đang phát triển là già hóa dân số cónghĩa là tuổi thọ tăng lên.Dù tuổi thọ đã tăng nhưng con người vẫn muốn sống lâu hơnvới sức khỏe tốt. Vậy chúng ta cần làm gì để sống lâu, sốngkhỏe?Nguyên nhân dẫn đến già hóaỞ NCT các hoạt động chuyển hóa và dinh dưỡng có nhiềubiến đổi. Theo quy luật tự nhiên, khả năng thụ cảm của conngười cũng bị giảm như nhìn kém, vị, xúc giác không nhạy,các bộ phận trong cơ thể cũng già hóa theo thời gian nhưgiảm trí nhớ, loãng xương, thoái hóa khớp, ăn kém khó tiêuvà ngủ kém. Nguyên nhân cơ bản dẫn đến sự già hóa và sinhbệnh tật là hoạt động của gốc tự do trong cơ thể.Gốc tự do được sinh ra do hô hấp tế bào sinh năng lượng, docác hoạt động bệnh lý hoặc do các yếu tố ngoại lai như ônhiễm môi trường, thuốc diệt côn trùng, diệt cỏ, tia phóngxạ... Các gốc tự do có một thuộc tính là có khả năng ôxy hóarất cao, nếu vì một lý do nào đó mà gốc tự do tăng cao bấtthường sẽ gây tổn thương màng tế bào rồi dẫn đến các tổnthương khác như biến đổi cấu trúc ADN, ức chế hoạt độngcác men, biến đổi cấu trúc và thuộc tính của các nội tiết tố,các tổn thương này sẽ là cơ sở bệnh học của các trạng tháibệnh lý thường gặp.Tập khí công dưỡng sinh để duy trì sức khỏe tốt khi về giàĐể sống khỏe, sống lâuMong sống lâu, sống khỏe, NCT cần hướng đến một số thóiquen có lợi cho sức khỏe của mình.Niềm vui: kích thích tăng cường sức sống, giúp duy trì thăngbằng của hệ thần kinh, chống mọi stress đến hàng ngày có thểqua sinh hoạt tại các hoạt động của câu lạc bộ thể dục thểthao ngoài trời, các sinh hoạt văn hóa văn nghệ để tăng giaolưu và hiểu biết, tập khí công dưỡng sinh... sẽ có một tâm hồnthanh thản, thư giãn.Chú ý điều chỉnh cân nặng cơ thể hợp lý: không thừa cân,béo phì.Chế độ dinh dưỡng: NCT nên giảm mức ăn so với hồi trẻmặc dù vẫn ăn ngon miệng nhưng phải điều chỉnh hợp lý.Nhu cầu năng lượng của người trên 60 tuổi giảm 20%, trên70 tuổi giảm 30% so với lúc 25 tuổi.Tránh ăn quá no, nhất là khi có bệnh tim mạch, do tính đànhồi của thành mạch giảm, lòng động mạch hẹp lại làm chosức cản ngoại vi của mao mạch tăng lên, cơ tim phải tăng cobóp trong khi tuần hoàn máu nuôi tim lại giảm, ảnh hưởngđến dinh dưỡng cơ tim.Giảm muối NaCl vì nhiều muối gây tăng huyết áp, giảmđường vì dễ gây bệnh rối loạn chuyển hóa như đái tháođường, béo phì, xơ vữa mạch máu.Ăn nhiều rau quả tươi, quả chín để cung cấp vitamin vàkhoáng chất cùng các chất xơ.Bổ sung chất chống ôxy hóa, tăng cường sức đề kháng: Ngaytrong các thực phẩm truyền thống sử dụng hàng ngày ngoàicung cấp dinh dưỡng nó còn có vai trò khác của chất khôngdinh dưỡng, đó là hướng tiếp cận mới của thực phẩm gọi làthực phẩm chức năng. Vai trò của thực phẩm chức năngtrong việc tăng cường sức đề kháng, cung cấp nhiều chấtchống ôxy hóa cho cơ thể rất quan trọng.Các loại thực phẩm truyền thống có là chức năng hay khôngtùy theo mục đích sử dụng như men vi sinh trong sữa chua,chất xơ trong các loại rau củ... nhưng với cách chế biến và sửdụng như vậy không thể đạt được mục đích hỗ trợ điều trịmột cách rõ ràng. Với công nghệ hiện đại, thực phẩm chứcnăng đã được sản xuất tinh hơn, chọn lọc hơn, loại bỏ nhữngyếu tố bất lợi hoặc bổ sung những chất có lợi cho cơ thể vớihàm lượng gấp ba nhu cầu. Chẳng hạn:Các hạt lương thực toàn phần: có tác dụng dinh dưỡng. Ngoàira, còn các chất không dinh dưỡng như acid phenolix, lignan,acid phytic được coi là có vai trò phòng bệnh tim mạch vàung thư.Đậu tương và các loại đậu đỗ: là nguồn protid quý, chấtlượng cao cùng với nguồn acid béo không no cần thiết cho cơthể. Nó còn có nhiều thành phần hóa thực vật có hoạt tínhsinh học cao như oestrogen có vai trò chống ôxy hóa, cảithiện tình trạng thành mạch, giảm nhẹ huyết áp.Các loại rau quả: có nhiều vitamin nhất là vitamin C, E, A vàcác carotenoid là những chất chống ôxy hóa có vai trò dựphòng các bệnh ung thư, tim mạch. Các chất hóa thực phẩmcó trong rau quả còn kích thích nhiều loại men, cản trở sựhình thành các chất gây ung thư như nitrosamin, bảo vệ cấutrúc và tính toàn vẹn của màng tế bào, giảm nguy cơ ung thưđại tràng, trĩ, túi mật...Các loại chè: một loại thức uống truyền thống của dân tộc ta,chất catechin trong chè có vai trò chống ôxy hóa mạnh, ngănngừa gốc tự do, có thể làm giảm mỡ, giảm nguy cơ gây ungthư. ...