Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa part 1
Số trang: 17
Loại file: pdf
Dung lượng: 4.87 MB
Lượt xem: 23
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Sau sữa mẹ, sữa bò là thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng cận đối và đầy đủ nhất. Các sản phẩm từ sữa bò cũng đa dạng và phong phú nhất. Từ nguyên liệu sữa bò người ta đã chế tác ra vô vàn các sản phẩm có cấu trúc, trạng thái và hương vị khác nhau. Chỉ riêng phomat có đến 2000 sản phẩm khác nhau
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa part 1
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa part 1
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
giáo trình công nghệ chế biến sữa Công nghệ chế biến sữa bài giảng công nghệ chế biến sữa giáo trình công nghệ chế biến sữa công nghệ sinh học giáo trình sinh họcTài liệu có liên quan:
-
68 trang 290 0 0
-
Tiểu luận: Trình bày cơ sở khoa học và nội dung của các học thuyết tiến hóa
39 trang 272 0 0 -
8 trang 217 0 0
-
Tiểu luận môn Công nghệ xử lý khí thải và tiếng ồn: Xử lý khí thải bằng phương pháp ngưng tụ
12 trang 184 0 0 -
Báo cáo thực hành Môn: Công nghệ vi sinh
15 trang 164 0 0 -
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên
36 trang 156 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 150 0 0 -
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
95 trang 142 0 0 -
22 trang 129 0 0
-
51 trang 123 0 0