công nghệ vi sinh vật: tập 3 - thực phẩm lên men truyền thồng

Tài liệu có liên quan:

• Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1

  147 trang 312 1 0

• Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men

  95 trang 141 0 0

• Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 2 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

  94 trang 67 1 0

• Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực định hướng nghề nghiệp cho học sinh thông qua dạy học chủ đề trao đổi chất, sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật Sinh học 10

  77 trang 64 3 0

• Tiểu luận: Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt – Công nghệ sản xuất nem chua

  38 trang 47 0 0

• Đồ án tốt nghiệp: Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

  148 trang 45 0 0

• Tài liệu môn học Công nghệ lên men: Phần 1

  34 trang 41 1 0

• Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

  159 trang 36 1 0

• Thực phẩm lên men trong ẩm thực Hàn Quốc

  18 trang 35 0 0

• Thuyết trình: Lên men rượu từ tinh bột

  45 trang 33 0 0