Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, xắt khoanh. Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi..Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm vào xào sơ. 2 Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2 phút. Cho đầu hành lá vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Củ cải xào mựcCủ cải xào mựcMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:10 phútCủ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay,mực thì thơm nồng mùi tỏi. Món ăn nàythích hợp cho gia đình ấm cúng.Nguyên liệu: Củ cải 300g Mực ống 300g Tôm sú lớn 200g Cà rốt 50g Nước dùng 50ml Đầu hành Muối, đường, hạt nêm Tiêu, tỏi, dầu ănCác bước thực hiện:1Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, xắtkhoanh.Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ vớinước sôi.Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tômvào xào sơ.2Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối,đường, bột nêm cho vừa ăn.Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2phút.Cho đầu hành lá vào, đảo đều rồi dọn rađĩa.
Củ cải xào mực
Số trang: 3
Loại file: pdf
Dung lượng: 101.43 KB
Lượt xem: 13
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
kỹ thuật nấu ăn mẹo làm món xào công thức nấu món xào ngon hướng dẫn nấu ăn phương pháp nấu ăn chế biến thực phẩmTài liệu có liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 211 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 150 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 148 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 121 0 0 -
Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
12 trang 118 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 99 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 68 0 0 -
Tiểu luận: Phụ gia trong sản xuất kẹo
47 trang 64 0 0 -
Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới: Phần 1 - GS.TS. Trần Đức Ba (chủ biên)
188 trang 63 0 0 -
2 trang 62 0 0
