Đánh giá sinh trưởng và năng suất bốn giống cải kale (Brassica oleracea var. sabellica) trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnh

Bài viết "Đánh giá sinh trưởng và năng suất bốn giống cải kale (Brassica oleracea var. sabellica) trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnh" nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và năng suất của 4 giống cải kale trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnh trong điều kiện nhà màng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh giá sinh trưởng và năng suất bốn giống cải kale (Brassica oleracea var. sabellica) trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnhHUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 8(1)-2024:3946-3954 ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT BỐN GIỐNG CẢI KALE (Brassica oleracea var. sabellica) TRỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH TĨNH Đoàn Trọng Nhân, Lý Thị Thu Trang, Lê Thị Hồng Thắm, Phùng Khắc Nguyên, Tô Lê Huỳnh Kim, Phan Ngọc Nhí* Trường Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ *Tác giả liên hệ: pnnhi@ctu.edu.vnNhận bài: 05/06/2023 Hoàn thành phản biện: 18/07/2023 Chấp nhận bài: 08/08/2023 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện tại Trường Đại học Cần Thơ nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng vànăng suất của 4 giống cải kale trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnh trong điều kiện nhà màng. Thínghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, gồm 4 nghiệm thức và 10 lần lặp lại. Bốn nghiệm thức là 4giống cải kale gồm: kale xoăn xanh, kale rong biển xanh, kale xoăn tím và kale thủy tinh. Các nghiệmthức được bố trí trong điều kiện nhà màng và thùng xốp được sử dụng để trồng thủy canh cải kale. Kếtquả cho thấy có sự khác biệt về sinh trưởng và năng suất các 4 giống cải kale. Trong đó giống xoănxanh cho kết quả chiều dài lá (28,4 cm), đường kính gốc (10,2 mm), khối lượng trung bình lá (13,9g/lá), tổng khối lượng lá thu được trên cây (324 g/cây) và hàm lượng vitamin C trong lá (37,4 mg/100g) cao nhất trong 4 giống cải kale trong thí nghiệm. Giống rong biển xanh cho số lá trên cây nhiều nhất33,5 lá/cây, nhưng chiều dài lá (18,8 cm) và hàm lượng vitamin C (15,5 mg/100 g) lại thấp nhất. Giốngxoăn tím có chiều rộng lá lớn nhất (12,8 cm) nhưng số lá trên cây (21,5 lá/cây) và tổng khối lượng láthu hoạch trên cây (101 g/cây) thấp nhất.Từ khóa: Cải kale, Giống, Rau ăn lá, Thủy canh EVALUATION OF GROWTH AND YIELD OF FOUR KALE VARIETIES (Brassica oleracea var. sabellica) CULTIVATED BY NON-CIRCULATING HYDROPONIC METHOD Doan Trong Nhan, Ly Thi Thu Trang, Le Thi Hong Tham, Phung Khac Nguyen, To Le Huynh Kim, Phan Ngoc Nhi* College of Agriculture, Can Tho University ABSTRACT This research was conducted at Can Tho University to evaluate the growth and yield of 4 varietiesof kale grown by the non-circulating hydroponic method under greenhouse conditions. The experimentwas arranged in a completely randomized design, consisting of 4 treatments and 10 replications. Thefour treatments were 4 varieties of kale, including Xoan xanh kale, Rong bien xanh kale, Xoan tim kale,and Thuy tinh kale. The treatments were arranged in greenhouse conditions, and styrofoam boxes wereused to grow kale hydroponically. The results showed that there were differences in growth and yieldof 4 varieties of kale. In which, Xoan xanh kale variety had leaf length (28.4 cm), stem diameter (10.2mm), average leaf weight (13.9 g/leaf), total leaf weight obtained per plant (324 g/plant), and vitaminC content in leaves (37.4 mg/100 g) were the highest among the four kale varieties in the experiment.Rong bien xanh varieties have the highest number of leaves per plant (33.5 leaves/plant), but the leaflength (18.8 cm) and vitamin C content (15.5 mg/100 g) are the lowest. The Xoan tim variety has thelargest leaf width (12.8 cm), but the lowest number of leaves per plant (21.5 leaves/plant) and the lowesttotal leaf weight harvested per plant (101 g/plant).Keywords: Hydroponics, Kale, Leafy vegetable, Variety3946 Đoàn Trọng Nhân và cs.TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 8(1)-2024: 3946-39541. MỞ ĐẦU hoạch lá non. Tuy nhiên, hệ thống này cần Cải kale có tên khoa học là Brassica thiết phải đảm bảo nguồn điện năng ổn địnholeracea var. sabellica, là một loại rau ăn lá để hoạt động liên tục. Bên cạnh đó, kết quảthuộc họ cải Brassicaceae. Cải kale mang lại nghiên cứu của Daryadar và cs. (2019) đãnhiều lợi ích cho sức khoẻ của người sử cho thấy, cải kale được trồng trong các hệdụng đồng thời có khả năng chống chịu tốt thống thủy canh khác nhau cho kết quả khốivới sự biến động của điều kiện nhiệt độ môi lượng tươi và một số chỉ số sinh hóatrường (Samec và cs., 2019). Trong cải kale (vitamin C, các chất chiết xuất, flavonoid vàchứa đựng nhiều loại vitamin cho đến các tannin) ca ...