Đầu cá thu nấu mẻ

Các bước thực hiện: 1 Đầu cá thu làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửa sạch, xắt nhỏ. 2.Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi băm, cho cá đã ướp vào chiên sơ hai mặt, vớt ra để ráo dầu. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho mẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đó cho cá vào. Cá chín, cho cà chua vào, nêm muối, nước mắm vừa ăn, nhắc xuống. 3 Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt, dùng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đầu cá thu nấu mẻĐầu cá thu nấu mẻMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútNguyên liệu: 1 cái đầu cá thu 3 quả cà chua 1 thìa súp mẻ 1 thìa cà phê tỏi băm 50g thìa là 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp nước mắm 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Đầu cá thu làm sạch, chặt thànhtừng miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửasạch, xắt nhỏ.2Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phithơm tỏi băm, cho cá đã ướp vào chiên sơhai mặt, vớt ra để ráo dầu.Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi chomẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đócho cá vào. Cá chín, cho cà chua vào,nêm muối, nước mắm vừa ăn, nhắcxuống.3Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt,dùng nóng với cơm hoặc bún.