Để bữa ăn vẫn ngon và bổ trong thời kỳ bão giá

Sẽ là sai lầm lớn nếu bạn nghĩ rằng phải có nhiều tiền mới có bữa ăn giàu dinh dưỡng, vì thực sự, nhiều "thực phẩm sang trọng" lại chẳng bổ dưỡng chút nào. Hãy Các loại đồ ăn đắt tiền không đồng nghĩa với bổ dưỡng. tham khảo thực đơn tốt và rẻ tiền dưới đây. Các loại đạm rẻ tiền
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Để bữa ăn vẫn ngon và bổ trong thời kỳ bão giá Để bữa ăn vẫn ngon và bổ trong thời kỳ bão giá Sẽ là sai lầm lớn nếu bạn nghĩ rằng phải có nhiều tiền mới có bữa ăn giàu dinh dưỡng, vì thực sự, nhiều thực phẩm sang trọng lại chẳng bổ dưỡng chút nào. HãyCác loại đồ ăn đắt tham khảo thực đơn tốt và rẻ tiềntiền không đồng dưới đây.nghĩa với bổ dưỡng. Các loại đạm rẻ tiềnĐầu tiên, hãy nói đến đạm. Đây là một trong những thànhphần đắt đỏ nhất củ a thực đơn vì chúng ta có xu hướngthích đạm động vật. Và vì nuôi động vật lâu và tốn cônghơn, nên giá cả của chúng đắt đỏ.Trớ trêu thay, các nguồn đạm động vật rẻ tiền nhất lại cóchất lượng protein cao nhất: trứng và sữa. Đạm trong hailoại đồ ăn này phù hợp nhất với đạm trong cơ thể người, vìthế chúng ta hấp thụ chúng hiệu quả nhất.Và ngay cả khi giá cả tăng, trứng và sữa lại không tăng làbao, thậm chí còn giảm xuống. Một quả trứng (ở Việt Namchỉ có giá khoảng 2.000 đồng, rẻ hơn 1/3 lần so với mộtlạng thịt). Một cốc sữa cũng rẻ hơn một chai soda. Trứngvà sữa cũng cung cấp ít nhất hàng chục loại dinh dưỡngquan trọng.Hoa quả theo mùaCác bác sĩ đề nghị mọi người ăn khoảng 4 cốc hoa và rauquả mỗi ngày, để có cơ thể khỏe mạnh. Nhưng trong mùahè, bạn không nhất thiết phải mua quýt, lê hay xoài lànhững hoa quả mùa đông để có ích lợi đó. Hãy ăn uốngtheo kiểu mùa nào thức nấy và hiệu quả sẽ tốt hơn.Chẳng hạn trong mùa hè, dưa hấu ê hề và rất rẻ, và chúngthuộc số những hoa quả tốt nhất quanh bạn. Dưa hấu chứađầy chất chống ôxi hóa và chúng là nguồn kali rất dồi dào.Ăn đậu để đổi mónCác loại hạt đậu có lẽ là nguồn dinh dưỡng hàng đầu ở đây.Bất cứ loại nào mà bạn thích - đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng,đậu vá... đều là lựa chọn hàng đầu.Đậu có tính chất kỳ lạ, vừa là rau củ, vừa là thức ăn giàuđạm. Hãy nấu chúng theo bất kỳ cách nào - súp, salad, xào,cơm và mì sợi. Ngoài ra, đậu vá còn giúp giảm cholesteroltừ 8 đến 10%. Vì lợi ích dinh dưỡng đó, đậu nên được chovào đĩa ăn nhà bạn dù cho ngân sách gia đình ít hay nhiềuđi nữa.Cà rốt, cải bắpCà rốt có màu vàng đậm giàu chất chống ôxi hóa, cải bắpthuộc họ cải có octan cao. Chúng đều rất rẻ. Đừng lãng phívất chúng đi, ngay cả cây già, vì có thể nấu thành xúp hayxào.Đồ uống tự tạoNào, một hạng mục khác của việc ăn ngon mà lại liên quanđến ngân quỹ là một vài loại đồ ăn phí tiền. Đồ uống cóđường đóng chai - tất cả các màu - đều là thứ phí tiền. Nếubạn thực sự cần một món đồ uống ngọt và trong nhà lại sẵncó đường, hãy tự làm lấy chè đá. Ít nhất theo cách này, bạncó thể kiểm soát đường và calo.