Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật khai thác thủy sản

Học phần trang bị cho người học những kiến thức thuộc môn học kỹ thuật khai thác thủy sản bao gồm: Lý thuyết về ngư cụ và các hệ thống khai thác, các ngoại lực tác động lên ngư cụ, kiểm định mô hình ngư cụ, nguyên lý chung về thiết kế ngư cụ, kỹ thuật khai thác lưới kéo, lý thuyết và tính toán lưới kéo, nghề lưới đáy. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật khai thác thủy sản TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT & NTTS TS. DƯƠNG NGỌC DƯƠNG TS. LÊ MINH CHÂU ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: Kỹ thuật khai thác thủy sản Số tín chỉ: 02 Mã số: AET 321 Thái Nguyên, tháng 10 năm 2016 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT & NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần: Kỹ thuật khai thác thủy sản - Mã số học phần: - Số tín chỉ: 02 - Tính chất của học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: Không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Nuôi trồng thuỷ sản 2. Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết trên lớp: 30 tiết - Số tiết làm bài tập, thảo luận trên lớp: 0 tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: 0 tiết - Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết 3. Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 4. Điều kiện học - Học phần học trước: Sinh lý cá, sinh hóa động vật thủy sản, di truyền, giống thủy sản, dinh dưỡng trong nuôi trồng thủy sản, công trình thiết bị nuôi trồng thủy sản… - Học phần song hành: Kỹ thuật sản giống và nuôi cá nước ngọt, Kỹ thuật sản xuất và nuôi cá biển, Kỹ thuật sản xuất giống và động vật thân mềm, Kỹ thuật nuôi đặc sản nước ngọt… 5. Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần: 5.1. Kiến thức: Sau khi học xong sinh viên cần nắm được các kiến thức thuộc môn học kỹ thuật khai thác thủy sản bao gồm: - Lý thuyết về ngư cụ và các hệ thống khai thác - Các ngoại lực tác động lên ngư cụ - Kiểm định mô hình ngư cụ 2 - Nguyên lý chung về thiết kế ngư cụ - Kỹ thuật khai thác lưới kéo - Lý thuyết và tính toán lưới kéo - Lưới đăng (Nò) - Nghề lưới đáy 5.2. Kỹ năng: Vận dụng các kiến thức của môn học vào khai thác các loài cá có giá kinh tế cao thông qua việc sử dụng các hệ thống khai thác một cách hiệu quả. 6. Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy: Thời Hoạt động Nội dung giảng dạy gian Phương pháp của giáo viên (phút) và sinh viên CHƯƠNG 1 200 Tổng quan nghề khai thác thủy sản Thuyết trình + Trao đổi ở Việt Nam và thế giới 50 Phát vấn thông tin Sự phát triển ngư cụ và các hệ Phát vấn liên quan và 30 thảo luận thống khai thác + Thuyết trình Các đặc điểm của ngư cụ và phân Trao đổi Thuyết trình + thông tin liên loại ngư cụ 30 Phát vấn quan và thảo luận Hiệu suất và tính chọn lọc ngư cụ Trao đổi Phát vấn thông tin liên 30 quan và thảo + Thuyết trình luận Các đặc điểm kỹ thuật của ngư cụ Trao đổi Thuyết trình + thông tin liên và hệ thống đánh bắt 30 Phát vấn quan và thảo luận Đánh giá khía cạnh kinh tế, kỹ Trao đổi Phát vấn thông tin liên thuật của các cải tiến qua việc đánh 30 quan và thảo + Thuyết trình bắt so sánh luận CHƯƠNG 2 150 Các ngoại lực tác dụng lên ngư cụ Thuyết trình + Phát vấn + Hình 50 ảnh minh họa Lực trọng trường và lực thủy tĩnh Thuyết trình + 3 Phát vấn Các lực thuỷ động tác dụng lên lưới Phát vấn Lực cản thuỷ động của dây giềng, + Thuyết trình thừng và cáp 50 Lực thuỷ động của phụ tùng ngư cụ Thuyết trình + Phát vấn Ảnh hưởng của nền đáy Thuyết trình + Phát vấn Tính toán ngư cụ như là một hệ + Thuyết trình 50 thống dây giềng Thể hiện đơn giản để có thể tính Thuyết trình + toán Phát vấn Đặc điểm hình dáng và ước lượng Thuyết trình + sức căng của dây giềng Phát vấn Tính toán hình dạng và sức căng Phát vấn dây giềng bằng phương pháp mô phỏng cơ học CHƯƠNG 3 150 Giới thiệu 50 Thuyết trình + Phát vấn Nguyên lý kiểm định mô hình Thuyết trì ...