Bài viết này mô tả các độc tố nấm mốc bao gồm mức độ phổ biến, độc tính, và tác hại của chúng đến sức khoẻ của con người làm cơ sở để tìm ra các phương pháp ngăn chặn sự lây nhiễm và của các nấm mốc gây ra độc tố cho thực phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Độc tố của nấm mốc và tác hại của chúng đến sức khoẻ con người