Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
Số trang: 99
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.46 MB
Lượt xem: 34
Lượt tải: 1
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản cung cấp cho người học những kiến thức như: Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp thủy sản; Tiếp nhận và xử lý nguyên liệu; Cho thực phẩm vào bao bì – Bài khí – Ghép kín; Quá trình thanh trùng - Làm nguội đồ hộp; Bảo ôn - đóng gói – bảo quản đồ hộp thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Chế biến thuỷ sản Bảo quản thuỷ sản Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản Chế biến đồ hộp thủy sản Bảo quản đồ hộp thực phẩm Công nghệ chế biến đồ hộpTài liệu có liên quan:
-
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
126 trang 181 0 0 -
69 trang 138 0 0
-
34 trang 109 0 0
-
82 trang 82 0 0
-
Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
30 trang 80 2 0 -
32 trang 74 1 0
-
74 trang 73 0 0
-
6 trang 66 0 0
-
Thực trạng công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh
11 trang 48 0 0 -
Tác động xã hội của phát triển nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam
10 trang 48 0 0