Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
Số trang: 30
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.27 MB
Lượt xem: 38
Lượt tải: 1
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản trang bị được một số kiến thức về lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến thủy hải sản ở nhiệt độ thấp, sử dụng các bán thành phẩm để chế biến thành thực phẩm. Các kiến thức này có rất nhiều cơ hội ứng dụng vào trong thực tế sản xuất đặc biệt ở các xí nghiệp chế biến lạnh thủy sản tiến đến việc phát triển các sản phẩm mới trong tương lai để gia nhập vào thị trường thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Chế biến thuỷ sản Bảo quản thuỷ sản Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản Chế biến lạnh thủy sản Kỹ thuật đông lạnh thuỷ sản Quy trình chế biến thuỷ sảnTài liệu có liên quan:
-
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
126 trang 176 0 0 -
69 trang 138 0 0
-
34 trang 109 0 0
-
82 trang 82 0 0
-
Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
30 trang 80 2 0 -
32 trang 74 1 0
-
74 trang 73 0 0
-
6 trang 66 0 0
-
Thực trạng công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh
11 trang 48 0 0 -
Tác động xã hội của phát triển nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam
10 trang 48 0 0