Giáo trình Tâm lý khách du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

Giáo trình "Tâm lý khách du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" bao gồm các nội dung kiến thức về: Một số vấn đề cơ bản về tâm lý học; bản chất tâm lý khách du lịch; sở thích và tâm trạng của khách du lịch; những đặc điểm tâm lý theo đối tượng khách du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tâm lý khách du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAMTRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ- KỸ THUẬT BÌNH THUẬN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: TÂM LÝ KHÁCH DU LỊCH NGÀNH: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-TC ngày tháng năm 202… của Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận )Bình Thuận, năm 2023 (Lưu hành nội bộ) 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tincó thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mụcđích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mụcđích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. i LỜI GIỚI THIỆU Để đáp ứng nhu cầu về tài liệu giảng dạy và học tập cho họcsinh trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn; đặc biệt là yêucầu đảm bảo và nâng cao chất lượng đào tạo; Trường Trung cấpKinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận chủ trương tổ chức biên soạn giáotrình môn Tâm lý khách du lịch đang được triển khai giảng dạy. Thực hiện chủ trương trên, để giúp cho việc giảng dạy củagiáo viên và học tập của học sinh được thuận lợi, giáo trình Tâm lýkhách du lịch được biên soạn dựa theo đề cương chương trình mônhọc Tâm lý khách du lịch và tham khảo các tài liệu, giáo trình củamột số nguồn, tác giả trong và ngoài nước. Giáo trình này được biên soạn một cách cơ bản, với thái độlàm việc nghiêm túc và thận trọng, tác giả đã chú ý cập nhật kháđầy đủ các nội dung có liên quan đến Tâm lý khách du lịch theohướng thiết thực và thực tế. Mặc dù đã rất cố gắng, chúng tôi nghĩ rằng Giáo trình này cóthể còn hạn chế, sai sót nhất định. Chúng tôi chân thành mong đợinhận được sự góp ý của quý độc giả để lần tái bản bản sau đượchoàn thiện hơn. Trân trọng cảm ơn! Bình Thuận, ngày tháng năm 202 Tham gia biên soạn 1……………………………. 2……………………………. 3……………………………. 4…………………………….. 5…………………………….. ii MỤC LỤCGIÁO TRÌNH1MÔN HỌC: TÂM LÝ KHÁCH DU LỊCH1 NGÀNH: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN1TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP1(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-TC ngàytháng năm1 202… của Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật BìnhThuận )1MỤC LỤCiiiGIÁO TRÌNH MÔN HỌC1CHƯƠNG 1 iii9MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN CỦA TÂM LÝ HỌC91.1. Khái quát về tâm lý và tâm lý học111.1.1. Khái niệm về tâm lý...................................................111.1.2. Bản chất của hiện tượng tâm lý người.....................121.1.3. Khái niệm về tâm lý học............................................131.2. Các hiện tượng tâm lý cơ bản131.2.1. Nhận thức cảm tính...................................................131.2.2. Nhận thức lý tính.......................................................181.2.3. Tình cảm.....................................................................201.2.4. Ý chí............................................................................221.2.5. Chú ý...........................................................................241.3. Các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch261.3.1. Khái niệm tâm lý xã hội............................................ 261.3.2. Một số hiện thượng tâm lý xã hội ảnh hưởng đếnkhách du lịch........................................................................26CHƯƠNG 232 ivSỞ THÍCH VÀ TÂM TRẠNGCỦA KHÁCH DU LỊCH322.1. Sở thích của khách du lịch342.1.1. Khái niệm................................................................... 342.1.2. Sự hình thành sở tích của khách du lịch.................342.2. Tâm trạng của khách du lịch362.2.1. Khái niệm................................................................... 362.2.2. Các loại tâm trạng của khách du lịch...................... 362.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng tới tâm trạng của khách dulịch.........................................................................................38CHƯƠNG 343NHỮNG ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ KHÁCH DU LỊCH THEOCHÂU LỤC, DÂN TỘC VÀ NGHỀ NGHIỆP43*NỘI DUNG CHƯƠNG 3453.1. Tâm lý khách du lịch theo vùng lãnh thổ45 v3.1.1. Khách du lịch Châu Á...............................................453.1.2. Khách du lịch Châu Âu.............................................463.1.3. Khách du lịch Châu Phi............................................473.1.4. Khách du lịch Châu Mỹ............................................473.2. Tâm lý khách du lịch theo quốc gia, dân tộc483.2.1. Khách du lịch Nhật....................................................483.2.2. Khách du ...