Giáo trình Trồng táo mèo - MĐ04: Trồng cây lâm sản ngoài gỗ song, mây trám trăng táo mèo

Giáo trình Trồng táo mèo được biên soạn dựa trên cơ sở tổng kết các kinh nghiệm và qui trình kỹ thuật trồng táo mèo nhằm cung cấp cho người học những kiến thức, kỹ năng thực hiện các công việc gieo trồng, chăm sóc táo mèo đạt hiệu quả kinh tế cao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng táo mèo - MĐ04: Trồng cây lâm sản ngoài gỗ song, mây trám trăng táo mèo BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG TÁO MÈO Mã số: MĐ 04 NGHỀ TRỒNG CÂY LÂM SẢN NGOÀI GỖ: SONG, MÂY, TRÁM TRẮNG, TÁO MÈO Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đƣợc phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 04 2 LỜI GIỚI THIỆU Trồng cây lâm sản ngoài gỗ là đƣa một số loài thực vật có giá trị kinh tế - xã hội và môi trƣờng vào gây trồng và phát triển trên đất rừng dựa trên cơ sở tận dụng tiềm năng sẵn có của môi trƣờng rừng bao gồm tiểu khí hậu, đất đai, để nuôi trồng các cây thích hợp nhằm thu đƣợc các nông - lâm - thổ sản nhiều hơn, tốt hơn nhƣng không gây hại tới sự cân bằng sinh thái và phát triển bền vững của rừng. Do gắn bó với rừng từ rất lâu đời nên ngƣời Việt Nam, đặc biệt là ngƣời dân miền núi đã có những kinh nghiệm trong gieo trồng, thu hái, chế biến và sử dụng các loài cây lâm sản ngoài gỗ. Tuy nhiên, ngƣời làm nghề rừng còn thiếu kiến thức kỹ thuật và chƣa tiếp cận đƣợc với tiến bộ kỹ thuật mới. Quyết định 1956/QĐ-TTg về Phê duyệt Đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020” đã mở ra cơ hội giúp ngƣời dân tiếp cận đƣợc tri thức kỹ thuật áp dụng vào sản xuất, tăng thu nhập và cải thiện cuộc sống. Để giúp cho ngƣời học có tài liệu học tập về: kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc, thu hái- chế biến và tiêu thụ sản phẩm lâm sản ngoài gỗ. Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ và Nông lâm Phú Thọ đã biên soạn bộ giáo trình Trồng cây lâm sản ngoài gỗ: song, mây, trám trắng, táo mèo. Bộ giáo trình gồm 05 quyển, đƣợc biên soạn trên cơ sở phân tích nghề và phân tích công việc, hƣớng theo năng lực thực hiện, cô đọng những kiến thức, kỹ năng cơ bản và cần thiết của nghề, trú trọng đến việc rèn kỹ năng thực hành tổng hợp gắn với những sản phẩm cụ thể để giúp ngƣời học áp dụng vào sản xuất thành công. Giáo trình mô đun Trồng táo mèo đƣợc biên soạn dựa trên cơ sở tổng kết các kinh nghiệm và qui trình kỹ thuật trồng táo mèo nhằm cung cấp cho ngƣời học những kiến thức, kỹ năng thực hiện các công việc gieo trồng, chăm sóc táo mèo đạt hiệu quả kinh tế cao. Giáo trình đƣợc kết cấu thành 06 bài: Bài 1: Đặc điểm cây táo mèo Bài 2: Gieo ƣơm Táo mèo Bài 3: Cấy chuyển cây mạ vào bầu Bài 4: Chăm sóc cây con giai đoạn vƣờn ƣơm Bài 5: Trồng cây ra vƣờn sản xuất Bài 6: Chăm sóc sau trồng Để hoàn thành bộ giáo trình này chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến sự hỗ trợ về tài chính của Tổng cục Dạy nghề - Bộ Lao động Thƣơng binh và Xã hội; sự chỉ đạo của Vụ tổ chức Cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; sự tham gia của các cán bộ Sở Nông nghiệp và PTNT và nông dân trực tiếp sản xuất các tỉnh Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ. Sự đóng góp ý kiến của các chuyên gia, giáo viên giàu kinh nghiệm từ Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Trƣờng Đại Học Nông lâm Thái Nguyên; Viện KHKT Nông lâm nghiệp Miền núi phía Bắc; Ban chủ nhiệm và Hội đồng nghiệm thu chƣơng trình. 3 Trong quá trình biên soạn, không tránh khỏi những thiếu sót. Các tác giả rất mong nhận đƣợc sự đóng góp ý kiến của các chuyên gia và đồng nghiệp để bộ giáo trình đƣợc hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Chủ biên: Lê Ngọc Thanh Tham gia biên soạn: 1. Phan Thị Tiệp 2. Võ Hà Giang 4 MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU .................................................................................................. 2 MỤC LỤC ............................................................................................................. 4 MÔ ĐUN TRỒNG TÁO MÈO ............................................................................. 6 Bài 1: ĐẶC ĐIỂM CÂY TÁO MÈO .................................................................... 7 1. Giá trị kinh tế của cây táo mèo ...................................................................... 7 2. Nguồn gốc phân loại, phân bố và đặc điểm thực vật học cây táo mèo ......... 9 3. Yêu cầu ngoại cảnh của cây táo mèo .......................................................... 16 BÀI 2: GIEO ƢƠM TÁO MÈO .......................................................................... 20 1. Thu hái quả táo mèo giống .......................................................................... 20 2. Chế biến hạt giống....................................................................................... 23 3. Bảo quản hạt giống ...................................................................................... 24 4. Xử lý hạt giống ............................................................................................ 26 5. Gieo hạt ....................................................................................................... 27 6. Chăm sóc cây mạ ......................................................................................... 29 Bài 3: Cấy chuyển cây mạ vào bầu ..................... Error! Bookmark not defined. 1. Lựa chọn cây cấy ......................................................................................... 34 2. Cấy cây ........................................................................................................ 35 Bài 4: Chăm sóc cây con giai đoạn vƣờn ƣơm ... Error! Bookmark not defined. 1. ...