Giò heo nấu đu đủ

Các bước thực hiện: 1Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 5-10 phút để bớt mùi mủ. Sau đó, cắt ngắn cỡ 2-3cm.2Bỏ chân móng vào nồi nước, thêm ít muối, bắc lên hầm. Giữ lửa luôn đều cho nước sôi từ từ, đến khi nồi nước dùng sôi lên và móng giò bắt đầu mềm thì cho đu đủ vào, tiếp tục hầm đến khi đu đủ mềm. Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bọt.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.3Sau đó, bỏ đậu hũ trứng xắt khoanh vào, trộn đều một lần rồi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giò heo nấu đu đủGiò heo nấu đu đủMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:40 phútCanh đu đủ hầm với chân móng heo,kết hợp cùng đậu hũ trứng sẽ rất tốtcho những ai cần bồi bổ, dưỡng sức.Đặc biệt, món canh này thích hợp chonhững ngày cuối năm, khi tiết trời đangse lạnh.Nguyên liệu: Móng giò heo lấy từ cổ chân xuống, • chặt khoanh Đu đủ xanh 1 quả • Đậu hũ trứng • Rau nêm gồm húng quế và rau tần •Các bước thực hiện:1Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và ngâmtrong nước khoảng 5-10 phút để bớt mùimủ. Sau đó, cắt ngắn cỡ 2-3cm.2Bỏ chân móng vào nồi nước, thêm ít muối,bắc lên hầm. Giữ lửa luôn đều cho nướcsôi từ từ, đến khi nồi nước dùng sôi lên vàmóng giò bắt đầu mềm thì cho đu đủ vào,tiếp tục hầm đến khi đu đủ mềm.Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bọt.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.3Sau đó, bỏ đậu hũ trứng xắt khoanh vào,trộn đều một lần rồi nhắc xuống.Múc ra tô, rắc rau nêm xắt nhuyễn lên trênvà thêm tí tiêu.Canh dùng ngon khi nóng.