Giò lợn ninh sả tỏi

Nguyên liệu 1 cái chân giò lợn 100g tỏi củ 10 cây sả 1 thìa súp tiêu hạt 2 trái dừa 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm.2 thìa cà phê đường Hương thơm nồng của sả gia giảm thật khéo với vị đậm đà của thịt heo, giúp món ăn ngon mà không ngấy, thuyết phục những thực khách khó tính nhất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giò lợn ninh sả tỏi Giò lợn ninh sả tỏiNguyên liệu1 cái chân giò lợn100g tỏi củ10 cây sả1 thìa súp tiêu hạt2 trái dừa2 thìa cà phê hạt nêm1 thìa súp nước mắm2 thìa cà phê đườngHương thơm nồng của sả gia giảm thật khéo với vị đậm đà của thịt heo,giúp món ăn ngon mà không ngấy, thuyết phục những thực khách khótính nhất.Các bước thực hiện1. 1Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn.Tỏi để nguyên vỏ, rửa sạch. Sả bóc vỏ già, rửa sạch chẻ làm đôi, cắtkhúc vừa ăn.Cho sả và tòi vào nồi cùng với chân giò, bắc lên bếp tao cho thịt săn lại,cho nước dừa vào hầm, nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đường vừa ăn.Hầm khoảng 45 phút cho chân giò mềm là được.Để nguội chia ra từng phần cho vào tủ mát. Khi ăn lấy từng phần ra hâmlại rất ngon.