Hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang và huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ từ tháng 8 - 11/2016. Tổng số 60 hộ nuôi lươn được khảo sát bằng phương pháp phỏng vấn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(87)/2018 Diseases, and Nutritional Disorders. International Y. Minobe, 2007. Isolation of regulatory gene of Potato Center (CIP). Lima, Peru. 152 p. anthocyanin biosynthesis in tuberous roots of Broadley, M., P. Brown, I. Cakmak, Z. Rengel purple-fleshed sweet potato. Plant physiology, and F. Zhao, 2012. Function of nutrients: 143:1252-1268. micronutrients,  in  Marschner’s Mineral Nutrition of Mousavi, S.R., M. Galavi and G. Ahmadvand, 2007. Higher Plants, 3rd Edn., ed. Marschner P., editor. Effect of zinc and manganese foliar application on (London: Academic Press), 191-248. yield, quality and enrichment on potato (Solanum tuberosum L.). Asian Journal of Plant Sciences, 6: Dubois, M., K.A. Gilles, J. K. Hamilton, P.A. Rebers 1256-1260. and F. Smith, 1956. Colorimetric method for Salam, M.A, M.A. Siddique, M.A. Rahim, M. A. determination of sugars and related substances. Rahman and M.G. Saha, 2010. Quality of tomato Anal. Chem. 28: 350-356. (Lycopersicon esculentum Mill.) as influenced by Hoitink, H.A.J., L.V. Madden and A.E. Dorrance, boron and zinc under different levels of NPK 2006. Systemic resistance induced by Trichoderma fertilizers. Bangladesh J. Agril. Res. 35(3): 475-488. spp; Interactions between the host, the pathogens, Steed, L.E. and V.D. Truong, 2008. Anthocyanin the biocontrol agent and soil organic matter quality. Content, Antioxidant Activity, and Selected Physical Phytopathology, 96(2):186-189. Properties of Flowable Purple-Fleshed Sweetpotato Mano, H., F. Ogasawara, K. Sato, H. Higo and Purees. Journal of Food Science, Vol. 73, 215-221. Effect of Trichoderma spp. and zinc on vegetative growth, yield and quality of three purple sweet potato varieties Pham Thi Phuong Thao, Le Van Hoa, Phan Huu Nghia, Le Thi Hoang Yen, La Thi Thuy Nhu and Cam My Yen Abstract This study was conducted to evaluate the effects of Trichoderma spp. on the cutting vines before planting and foliar application of zinc on vegetative growth, root yield and quality of three purple sweet potatoes (PSP). The results showed that the number of total and marketable roots, the yield and the starch content of two cultivars introduced from Japan (Lord) and Malaysia were higher than that of PSP HL491 at harvesting time while the anthocyanin content were lower. Applying Trichoderma spp. on the cutting vines before planting and spraying zinc at the concentration of 20 or 40 mg/L could increase the number of marketable roots, yield and starch content while these values were lower in the treatment without Trichoderma spp. and zinc. The application of zinc doses combined with Trichoderma spp. recorded the highest yield of each PSP variety with over 35 tons/ha (PSP Lord and PSP HL491) and 60 tons/ha (PSP Malaysia) at harvesting time compared with the control treatment. Keywords: Purple sweet potato, Trichoderma spp., zinc, root quality, root yield Ngày nhận bài: 12/1/2018 Người phản biện: TS. Nguyễn Thị Xuân Thu Ngày phản biện: 17/1/2018 Ngày duyệt đăng: 12/2/2018 HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH NUÔI LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus) THƯƠNG PHẨM Phạm Minh Đức1, Huỳnh Văn Hiền1, Trần Thị Thanh Hiền1 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang và huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ từ tháng 8 - 11/2016. Tổng số 60 hộ nuôi lươn được khảo sát bằng phương pháp phỏng vấn. Kết quả cho thấy diện tích trung bình bể nuôi là 33,6 ± 18,8 m2/bể/hộ và độ sâu 0,5 ± 0,1 m. Mật độ thả trung bình 56,1 ± 12,2 con/m2. Lươn được cho ăn bằng cá tạp, ốc và thức ăn viên. Sau 241,3 ± 23,8 ngày nuôi, lươn có khối lượng 231,4 ± 44,3 g/con 1 Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ 122  Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(87)/2018 được thu hoạch với tỉ lệ sống 68,9 ± 13,8%, năng suất 10,7 ± 2,9 kg/m2/vụ và hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) 3,3 ± 1,2. Tổng chi phí nuôi là 662,2 ± 113,5 ngàn đồng/m2/vụ, tổng doanh thu 1.536,8 ± 467,5 ngàn đồng/m2/vụ, lợi nhuận đạt 874,6 ± 440,3 ngàn đồng/m2/vụ và tỉ suất lợi nhuận là 1,3 ± 0,7 lần. Kết quả phân tích đa biến và đơn biến cho thấy diện tích bể nuôi và hệ số FCR là quan trọng nhất lần lượt giải thích 19,5% và 16,0% độ biến động của năng suất nuôi (P < 0,05). Bên cạnh đó, hệ số FCR, giá bán (loại 2) và diện tích bể nuôi quyết định đến sự biến động của lợi nhuận của mô hình nuôi (lần lượt giải thích 37,8%; 9,0% và 7,1% độ biến động) (P < 0,05). Mô hình nuôi lươn còn gặp nhiều trở ngại về chất lượng con giống, thức ăn và dịch bệnh. Từ khóa: Lươn đồng (Monopterus ablus), mô hình, hiện trạng kỹ thuật và tài chính I. ĐẶT VẤN ĐỀ II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Lươn đồng (Monopterus albus) là một trong ...