Hóa giải chứng chán ăn cho bệnh nhân ung thư

Chán ăn, sụt cân, suy kiệt là nguyên nhân khiến 20%-30% bệnh nhân ung thư tử vong. Trong việc điều trị bệnh nhân ung thư, ngoài theo dõi và chọn phác đồ thuốc, thay đổi phác đồ theo từng thời điểm thích hợp, còn có một lo ngại khác: Sợ bệnh nhân chán ăn dẫn đến suy kiệt, không đủ sức để “đua” với bệnh. Thực ra, hóa giải chứng chán ăn là không quá khó.Một trường hợp khám cho bệnh nhân ung thư. Ảnh: ĐỖ HẰNG Chết vì… đói Thuốc tốt, bác sĩ giỏi nhưng nếu bệnh nhân suy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hóa giải chứng chán ăn cho bệnh nhân ung thưHóa giải chứng chán ăncho bệnh nhân ung thưChán ăn, sụt cân, suy kiệt là nguyên nhân khiến 20%-30% bệnh nhânung thư tử vong.Trong việc điều trị bệnh nhân ung thư, ngoài theo dõi và chọn phác đồthuốc, thay đổi phác đồ theo từng thời điểm thích hợp, còn có một lo ngạikhác: Sợ bệnh nhân chán ăn dẫn đến suy kiệt, không đủ sức để “đua” vớibệnh. Thực ra, hóa giải chứng chán ăn là không quá khó. Một trường hợp khám cho bệnh nhân ung thư. Ảnh: ĐỖ HẰNGChết vì… đóiThuốc tốt, bác sĩ giỏi nhưng nếu bệnh nhân suy kiệt thì chuyện thất bại trướcung thư là khó tránh. Bệnh nhân chán ăn thường có các triệu chứng no sớm,thay đổi vị giác, thay đổi mùi, ghét thịt, buồn nôn, nôn.Nguyên nhân gây chán ăn ở bệnh nhân ung thư có thể do tổn thương u choánchỗ đường tiêu hóa; u tạo nêncác bất thường tại niêm mạc đường tiêu hóagây rối loạn hấp thu; nhiễm trùng; sốt; rối loạn chức năng gan, thận; tácđộng của điều trị như phẫu thuật, hóa trị, xạ trị; tâm lý căng thẳng, buồnphiền…Đặc biệt là chán ăn do các hoạt chất trung gian tế bào (các cytokine) đượcphóng thích và hoạt hóa trong quá trình cơ thể phản ứng chống lại khối u,gây mất cân bằng giữa tín hiệu thèm ăn - chán ăn trong não.Khoảng 50% bệnh nhân ung thư có bất thường trong hành vi ăn uống tại thờiđiểm chẩn đoán. Tỉ lệ bệnh nhân ung thư bị sụt cân có thể đến 86% trongmột, hai tuần lễ trước khi mất và là nguyên nhân dẫn đến 20%-30% bệnhnhân tử vong do ung thư và liên quan trực tiếp đến tình trạng suy kiệt vì bấtđộng, suy hô hấp, suy tim. Có thể nói nhiều bệnh nhân ung thư đã chết vìđói. Điều này thúc đẩy những nỗ lực nhận biết và điều trị chán ăn ung thư.Cần dinh dưỡng đúng và đủThuốc điều trị ung thư không bao giờ gánh luôn nhiệm vụ dinhdưỡng cho người bệnh. Đối với chán ăn thì dinh dưỡng đúng và đủ là cáchhóa giải hay nhất. Dinh dưỡng đúng giúp phục hồi cân nặng cơ thể, tăngcường chức năng vận động, tuần hoàn, hô hấp, tiêu hoá, tiết niệu, miễndịch… giúp người bệnh hoàn thành đúng phác đồ điều trị, phát huy cao nhấtkhả năng miễn dịch chống u tự nhiên của cơ thể để đạt kết quả chữabệnh cao nhất.Dinh dưỡng đúng nghĩa là đúng thành phần (khẩu phần có đủ chất bột, béo,đạm và các dưỡng chất đặc hiệu như EPA - Eicosapentaenoic acid); đúngdạng thức (phù hợp khẩu vị và tình trạng tiêu hóa của người bệnh. Thức ăndạng lỏng, xay nhuyễn như sữa, xúp, cháo xay, sinh tố… thường dễ nuốt,tiêu hóa và hấp thu tốt hơn thức ăn đặc. Bệnh nhân thay đổi vị giác do hóatrị hoặc khô tuyến nước bọt thường được khuyên sử dụng thức ăn lỏng);đúng giai đoạn (giai đoạn điều trị và hồi phục cần nhiều chất và năng lượnghơn khi bình phục).Vì một lần ăn là một lần khó nên bệnh nhân ung thư cần có chế độ ăn nhiềunăng lượng trong một thể tích nhỏ và bảo đảm năng lượng cao, giàu đạm vàđặc biệt là cung cấp đủ lượng EPA (thuộc acid béo omega 3 rất cần thiết chocơ thể, có tác dụng giảm sự tạo thành các cytokine gây viêm, giảm hiệntượng viêm và giảm hoạt động của yếu tố gây tiêu hủy đạm do các tế bàoung thư tiết ra nên được xem là một dược chất dinh dưỡng có tácdụng chống hội chứng chán ăn - suy mòn trong ung thư). Hội Dinh dưỡngLâm sàng Mỹ khuyến cáo liều mục tiêu 2 g EPA/ngày là thích hợp để giatăng cảm giác thèm ăn, ổn định cân nặng và khối nạc cơ thể.