Hướng dẫn làm Muffin cherry - món bánh ngon tuyệt của mùa hè

Số trang: 9 Loại file: pdf Dung lượng: 3.41 MB Lượt xem: 2 Lượt tải: 0

10.10.2023

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Thật tuyệt vời khi cắn miếng bánh muffin mềm mịn và phát hiện có vị cherry ngon ngọt ở giữa. Món bánh rất phù hợp cho bữa sáng ngày hè.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn làm Muffin cherry - món bánh ngon tuyệt của mùa hè Hướng dẫn làm Muffin cherry - món bánh ngon tuyệt của mùa hèThật tuyệt vời khi cắn miếng bánh muffin mềm mịn và phát hiện có vịcherry ngon ngọt ở giữa. Món bánh rất phù hợp cho bữa sáng ngày hè.Nguyên liệu gồm có:- 300gr bột mì.- 2 trứng.- 200ml sữa.- 125gr bơ.- 120gr đường nâu.- 18 quả cherry.- 1 thìa cà phê bột gừng.- 7gr bột nở baking powder.- 1 chút muối.Bước 1:Cho bơ vào bát, đun cho nóng chảy bằng lò visóng hoặc cách thủy, trộn vào bơ 1 chút muối.Cho thêm sữa vào, trộn đều được hỗn hợp lỏng.Bước 2:Ở một bát khác, rây bột mì, bột nở, đường nâu,1 thìa cà phê bột gừng, trộn đều hỗn hợp lên,bạn sẽ được hỗn hợp khô.Cherry rửa sạch, để ráo nước,tách đôi, bỏ hạt hoặc dùng dao nhọn,nhẹ nhàng khoét phần giữa quả để lấy hạt ra.Bước 3:Chuẩn bị khuôn, bôi một lớp mỏng dầuhoặc bơ vào lòng khuôn để chống dính hoặclót khuôn giấy.Nhẹ nhàng đổ phần hỗn hợp lỏngvào phần hỗn hợp khô, khuấy hỗn hợptheo một chiều nhất định cho đến khi hỗn hợpđồng nhất. Múc bột khoảng 2/3 khuôn, mỗi chiếc bánh nhúng 1 quả cherry vào giữa. Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong vòng 20 phút. Kiểm tra bằng cách xiên thử tăm vào bánh kem xem có khô không, nếu bánh khô là được. Bạn lấy bánh ra ngoài, để lên rãnh cho nguộiThật thú vị khi cắn miếng bánh muffin mềm mịn và phát hiện có vị cherryngon ngọt ở giữa. Món bánh rất phù hợp cho bữa sáng ngày hè.Rắc một lớp đường bột nếu muốn và thưởng thức:Cherry là thứ quả không mấy phổ biến ở Việt Nam nhưng nếu đã từng nếmthử cherry chắc chắn bạn sẽ kết ngay vị ngon ngọt của nó. Chúc bạn ngonmiệng!