Bài viết phân tích các nguyên nhân gây sẫm màu trong công nghệ sản xuất nước mắm và kết quả sử dụng than hoạt tính để giảm sẫm màu của nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kết quả nghiên cứu giảm sẫm màu cho nước mắm truyền thống bằng than hoạt tínhKHOA H C CÔNG NGH K T QU NGHIÊN C U GI M S M MÀU CHO N C M M TRUY N TH NG B NG THAN HO T TÍNH Bùi Th Thu Hi n1, Ph m Th i m1, Phan Th H ng1, Nguy n V n Thành1 TÓM T T Màu s c c"a n #c m m $ %c xem là m)t trong b.n ch/ tiêu quan tr2ng $3 $ánh giá ch5t l %ng c6m quan. Hi8n t %ng s9m màu (màu cánh gián r5t $;m $
Kết quả nghiên cứu giảm sẫm màu cho nước mắm truyền thống bằng than hoạt tính
Số trang: 7
Loại file: pdf
Dung lượng: 179.95 KB
Lượt xem: 16
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giảm sẫm màu cho nước mắm Nước mắm truyền thống Than hoạt tính Công nghệ sản xuất nước mắm Quá trình xử lý màu nước mắmTài liệu có liên quan:
-
Đề tài: Tính toán thiết kế tháp hấp phụ xử lý khí thải
31 trang 134 0 0 -
Khảo sát hiệu quả xử lý nước sông Sa Đéc - Đồng Tháp bằng PAC kết hợp than hoạt tính
15 trang 129 0 0 -
10 trang 122 0 0
-
30 trang 82 0 0
-
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước mắm - ThS. Phan Thị Thanh Quế
53 trang 51 0 0 -
Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm
47 trang 41 0 0 -
Xử lý màu trong nước thải nhuộm bằng than hoạt tính chế tạo từ vỏ lạc được biến tính bằng ZnCl2
8 trang 34 0 0 -
51 trang 30 0 0
-
Kỹ thuật xử lý nước ngầm ( giếng khoan)
8 trang 30 0 0 -
Nghiên cứu khả năng hấp phụ metyl da cam của than hoạt tính chế tạo từ bã đậu nành
8 trang 30 0 0
