Khả năng chuyển hóa của hợp chất cacbon trong môi trường tự nhiên

Tham khảo bài thuyết trình khả năng chuyển hóa của hợp chất cacbon trong môi trường tự nhiên, khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khả năng chuyển hóa của hợp chất cacbon trong môi trường tự nhiên 07/10/2011 NỘI DUNG 1. Chu trình C trong tự nhiên CHƯƠNG III 2. Vai trò của VSV trong chu trình C 3. Sự chuyển hóa một số hợp chất C của vi sinh vật KHẢ NĂNG CHUYỂN HÓA CÁC HỢPCHẤT CARBON TRONG MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA VI SINH VẬT Chu trình C trong tự nhiên Vai trò của VSV trong chu trình carbon 1 07/10/2011 Sự phân giải một số hợp chất carbon Sự phân giải cellulose• Sự phân giải cellulose/lignin • Cellulose trong tự nhiên • Cơ chế phân giải cellulose nhờ VSV• Sự phân giải tinh bột • Vi sinh vật phân giải cellulose• Sự phân giải carbohydrate Sự phân giải cellulose Sự phân giải cellulose Cellulose trong tự nhiên• Là thành phần chủ yếu của màng tế bào thực vật• Cellulose được tích lũy nhiều trong đất do các sản phẩm tổng hợp của thực vật thải ra, cây cối chết và từ các hoạt động của con người Nhờ vi sinh vật phân giải cellulose 2 07/10/2011 Sự phân giải cellulose Sự phân giải cellulose Cơ chế phân giải cellulose của VSV Vi sinh vật phân giải cellulose• Được phân giải nhờ vào hệ enzyme cellulase gồm có 4 • Vi nấm: Tricoderma (viride, reesei), Aspergillus, enzyme khác nhau. Fusarium. Mucor – Enzyme C1 (cellobiose dehydrolase): cắt các liên kết hydro biến cellulose có cấu trúc không gian cellulose vô • Vi khuẩn : Bacillus subtilis, Clostridium, định hình Ruminococcus – Endoglucanase: cắt các liên kết β - 1,4 – glucoside tạo • Xạ khuẩn: Streptomyces thành các chuỗi dài – Exoglucanase: cắt các chuỗi thành cellobiose – β - glucosidase: thủy phân cellobiose thành glucose Sự phân giải tinh bột Sự phân giải tinh bột Tinh bột trong tự nhiên• Tinh bột trong tự nhiên • Là chất dự trữ chủ yếu của thực vật, đặc biệt ở cây có củ• Cơ chế phân hủy tinh bột • Gồm 2 thành phần và amylose và amylopectin• VSV phân giải tinh bột 3 07/10/2011 Sự phân giải tinh bột Sự phân giải tinh bột Cơ chế phân giải tinh bột α - amylase• VSV phân giải tinh bột nhờ tiết ra hệ enzyme amylase • Tác động vào bất kỳ mối liên kết 1,4 glucoside nào trong gồm có 4 enzyme: phân tử tinh bột. Bởi thế α - amylase còn được gọi là – α – amylase endoamylase – β – amylase • Tinh bột được cắt thành nhiều đoạn ngắn gọi là sự dịch – Amylose 1,6 - glucosidase hoá tinh bột. – Glucoamylase • Sản phẩm của sự dịch hoá thường là các đường 3 carbon gọi là maltotriose Sự phân giải tinh bột Sự phân giải tinh bột β - amylase• β - amylase chỉ có khả năng cắt đứt mối liên kết 1,4 • Amylose 1,6 - glucosidase có khả năng cắt đứt mối liên glucoside ở cuối phân tử tinh bột bởi thế còn gọi là kết 1,6 glucoside tại những chỗ phân nhánh của exoamylase amylopectin.• Sản phẩm của β - amylase thường là đường disaccharide • Glucoamylase ...