KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITR

Hiện nay, trên thế giới đang có xu hướng quay về với các hoạt chất từ thiên nhiên, đặc biệt là các hoạt chất được dùng để làm thuốc và làm mỹ phẩm. Trong số các cây có các hoạt chất đó, chúng tôi khảo sát cây lô hội và cây hoa phấn.Cây lô hội còn gọi là cây nha đam, có tên khoa học là Aloe vera hay Aloe barbadensis, thuộc họ Aloaceae. Theo y học cổ truyền, nhựa lô hội có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn, giúp vết thương mau lành sẹo, nhuận gan, lợi mật, giảm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITR BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPKHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNGNẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITRO Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa: 2003 – 2007 Sinh viên thực hiện: LÊ THỊ BÍCH UYỂN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 / 2007 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************************ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITROGiáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:TS. TRẦN THỊ DUNG LÊ THỊ BÍCH UYỂN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 / 2007 LỜI CẢM ƠN Mỗi một ngày trôi qua là một ngày con thêm thương ba má, thêm mang ơnba má, Người đã mang đến cho con cuộc sống hôm nay, giáo dục con nên người.Con xin thành kính khắc ghi công ơn trời biển của ba má dành cho con! Em xin trân trọng cảm ơn:+ Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh đã hỗ trợ và tạo điềukiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình học tập.+ Các thầy cô Bộ môn Công nghệ Sinh học cùng các thầy cô ở các Khoa khác đãdày công dạy dỗ, truyền thụ kiến thức cho em trong suốt 4 năm trên giảng đườngĐại Học.+ TS Trần Thị Dung đã dành nhiều thời gian và công sức để truyền đạt cho emnhững kiến thức quí báu, lắng nghe và động viên em, tạo mọi điều kiện thuận lợicho em hoàn thành khóa luận này.+ KS Nguyễn Thị Thu Hằng, KS Lê Hồng Thủy Tiên cùng các thầy cô trong Bộmôn Công Nghệ Sinh Học đã luôn tạo điều kiện cho em hoàn thành khóa luận này. Tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành đến: Các bạn lớp Công Nghệ Sinh Học 29luôn động viên, giúp đỡ tôi trong suốt 4 năm qua! TÓM TẮT LÊ THỊ BÍCH UYỂN, Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, với đề tài“Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của các chất chiết thô từ câylô hội (Aloe vera) và cây hoa phấn (Mirabilis japala L.) nuôi cấy in vitro”, dướisự hướng dẫn của TS. Trần Thị Dung. Đề tài được thực hiện tại Bộ Môn CôngNghệ Sinh Học, Trường Đại Học Nông Lâm. Thời gian nghiên cứu từ tháng 3/2007đến tháng 7/2007. Đề tài được thực hiện qua 2 giai đoạn: + Giai đoạn 1: Khảo sát ảnh hưởng của các chất kích thích sinh trưởng nhưBA, 2,4-D lên sự hình thành mô sẹo và cụm chồi cây lô hội và cây hoa phấnin vitro. + Giai đoạn 2: Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của cây lô hội,cây hoa phấn ngoài tự nhiên; cây lô hội và cây hoa phấn in vitro. Qua thực nghiệm, chúng tôi thu được một số kết quả sau: - Môi trường thích hợp nhất cho sự tạo sẹo cây hoa phấn là môi trường MSvới BA 4 mg/l và 2,4-D 3 mg/l. - Môi trường thích hợp nhất cho sự tạo chồi của cây lô hội và cây hoa phấn làmôi trường MS với BA 2 mg/l. - Dịch chiết trong ethanol của cây lô hội ngoài tự nhiên có khả năng khángcác chủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa và không kháng được chủngvi khuẩn Staphylococcus, nấm Candida albicans. Tuy nhiên khả năng kháng rấtyếu, vòng kháng sinh rất mờ và nhỏ. - Dịch chiết trong ethanol của cây lô hội in vitro có khả năng kháng cácchủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus. Khả năngkháng cao, vòng kháng sinh tương đối rõ. - Dịch chiết trong ethanol của: + Thân, lá cây hoa phấn ngoài tự nhiên: có khả năng kháng các chủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa và không kháng được chủng vi khuẩn Staphylococcus, nấm Candida albicans. Khả năng kháng tương đối cao. + Rễ cây hoa phấn ngoài tự nhiên: có khả năng kháng khuẩn Staphylococcus. Khả năng kháng cao, đường kính vòng kháng sinh tương đối lớn. - Dịch chiết trong ethanol của mô sẹo cây hoa phấn và cây hoa phấn in vitro:có khả năng kháng các chủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa vàStaphylococcus. Khả năng kháng cao, vòng kháng sinh tương đối rõ. SUMMARY LE THI BICH UYEN, Nong Lam University Ho Chi Minh city, topic“Investigate the antibacterial and antifungal activity of the crude extracts fromaloe (Aloe vera) and four o’clock flower (Mirabilis jalapa L.) in vitro”. Supervisor: Tran Thi Dung, PhD. The topic was realized in departme ...