Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Khai thác tuyến phố cổ Hà Nội phục vụ phát triển du lịch

Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Khai thác tuyến phố cổ Hà Nội phục vụ phát triển du lịch nhằm trình bày về các nội dung chính Phố cổ Hà Nội và cơ sở lý luận về quản lý và khai thác phố cổ Hà Nội trong phát triển du lịch, thực trạng hoạt động du lịch tại phố cổ Hà Nội, các định hướng và giải pháp nhằm khai thác hiệu quả việc khai thác du lịch tại phố cổ Hà Nội.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Khai thác tuyến phố cổ Hà Nội phục vụ phát triển du lịch Khai th¸c tuyÕn phè cæ Hµ Néi phôc vô ph¸t triÓn du lÞch PHẦN MỞ ĐẦU 1.Lý do chọn đề tài Phố cổ Hà Nội có ý nghĩa quan trọng trong sự phát triển kinh tế văn hóa đặc biệt là đối với ngành du lịch của thủ đô. Nhắc tới phố cổ Hà Nội là nhắc tới vẻ đẹp của kiến trúc nhà ống, vẻ đẹp của những con phố nhỏ với những tên gọi độc đáo, đan xen nhƣ những ô bàn cờ và văn hóa đƣợc kết tinh trong trong cuộc sống của những cƣ dân phố cổ. Đặc biệt, sau Đại Lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội, giá trị văn hóa, lịch sử của phố cổ Hà Nội ngày càng đƣợc khẳng định. Phố cổ Hà Nội là điểm du lịch có sức hấp dẫn lớn đối với khách du lịch, đặc biệt là khách du lịch quốc tế. Phố cổ Hà Nội đƣợc khai thác du lịch trong nhiều năm. Tuy nhiên, hoạt động khai thác du lịch tại phố cổ Hà Nội hiện nay còn nhiều điều bất cập: Chất lƣợng tour, tuyến; đội ngũ thuyết minh viên, hƣớng dẫn viên; vấn đề đầu tƣ chất lƣợng dịch vụ, đầu tƣ cơ sở vật chất kỹ thuật, vấn đề quy hoạch trở thành tuyến phố đi bộ; môi trƣờng xã hội và môi trƣờng sinh thái tại phố cổ Hà Nội.... Bên cạnh đó, phố cổ Hà Nội ngày nay đã có nhiều thay đổi, phần lớn khu phố đã phần nào mất đi dáng vẻ đặc trƣng độc đáo hấp dẫn do sự ảnh hƣởng của thời gian, khí hậu và bởi con ngƣời… Giá trị phố cổ mất đi đồng nghĩa với việc giảm khả năng thu hút khách khách du lịch. Do đó, để khai thác hiệu quả giá trị của phố cổ Hà Nội cho phát triển du lịch và đảm bảo vấn đề bảo tồn, tôn tạo phố cổ Hà Nội thì phải có hệ thống các giải pháp và chƣơng trình triển khai đồng bộ, trong đó từng khu phố phải đƣợc nghiên cứu kỹ và đƣợc quy hoạch sao cho khai thác đƣợc hợp lý những giá trị lịch sử văn hóa của nó. Do vậy, việc chọn đề tài “Khai thác tuyến phố cổ Hà Nội phục vụ phát triển du lịch” nhằm đóng góp những ý tƣởng, nâng cao hiệu quả khai thác tuyến phố cổ Hà Nội phục vụ phát triển du lịch trong mối quan hệ hài hòa giữa mục tiêu bảo tồn và phát triển kinh tế xã hội. Sinh viªn: §ång ThÞ Thùc - Líp: VHL 301 1 Khai th¸c tuyÕn phè cæ Hµ Néi phôc vô ph¸t triÓn du lÞch 2. Mục đích và nhiệm vụ của đề tài - Tổng hợp những vấn đề lý luận về quản lý phố cổ nhằm mục đich phát triển Du lịch. Xác định nhu cầu phát triển của phố cổ nói chung trong thời đại hiện đại - Đánh giá những thực trạng phát triển du lịch hiện nay của phố cổ Hà Nội hiện nay. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả khai thác du lịch tại phố cổ 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu khai thác tuyến phố Cổ Hà Nội nhằm phát triển du lịch. - Phạm vi nghiên cứu: về mặt lãnh thổ, khóa luận tập trung nghiên cứu trong khu phố Cổ Hà Nội. Về mặt nội dung, khóa luận tiến hành nghiên cứu các vấn đề xã hội( nhân văn, cơ sở hạ tầng, môi trƣờng…) trong khu phố Cổ Hà Nội nhằm khai thác phục vụ phát triển du lịch của Thủ đô nói riêng và cả nƣớc nói chung. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu _ Phƣơng pháp khảo sát thực địa _ Phƣơng pháp tiếp cận và phân tích hệ thống thông tin, dữ liệu _ Phƣơng pháp thống kê du lịch _ Phƣơng pháp bản đồ 5. Kết cấu của Khóa luận Khóa luận bao gồm có 3 phần lớn là: phần mở đầu, phần nội dung và phần kết luận. Ngoài ra Khóa luận còn có phần tài liệu tham khảo và phụ lục. Phần nội dung của Khóa luận gồm có 3 chƣơng nhƣ sau: Chƣơng 1: Phố cổ Hà Nội và cơ sở lý luận về quản lý và khai thác phố cổ Hà Nội trong phát triển du lịch Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động du lịch tại phố cổ Hà Nội. Chƣơng 3: Các định hƣớng và giải pháp nhằm khai thác hiệu quả việc khai thác du lịch tại phố cổ Hà Nội. Sinh viªn: §ång ThÞ Thùc - Líp: VHL 301 2 Khai th¸c tuyÕn phè cæ Hµ Néi phôc vô ph¸t triÓn du lÞch CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ VÀ KHAI THÁC PHỐ CỔ HÀ NỘI PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1. Khái niệm phố cổ Theo Bản quy ƣớc về việc đặt tên đƣờng, phố, ngõ của Tp Hà Nội đƣợc UBND Tp Hà Nội ban hành từ năm 1998, việc đặt tên phố, tên đƣờng đƣợc dựa trên vào quy mô, vị trí, tính chất của từng trƣờng hợp. Cụ thể là: Đặt là phố đối với những đƣờng có quy mô nhỏ và hai bên có những công trình kiến trúc liên tiếp (nhà ở, cửa hàng, cửa hiệu, trụ sở cơ quan,…) Theo Bách khoa toàn thƣ, có viết khu phố cổ Hà Nội là tên gọi thông thƣờng của một khu vực đô thị có từ lâu đời của Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long. Khu đô thị này tập trung dân cƣ hoạt động tiểu thủ công nghiệp và buôn bán giao thƣơng, hình thành lên những phố nghề đặc trƣng, mang những nét truyền thống riêng biệt của cƣ dân thành thị, kinh đô. Theo Nhà Hà Nội học Nguyễn Vinh Phúc cho rằng: Danh từ Phố cổ mới xuất hiện từ sau năm 1980, trƣớc đó khi ngƣời ta nói đến các khu phố cổ thì ngƣời ta gọi đơn giản là 'Phố' hoặc 'Hà Nội 36 phố phƣờng”. “Thực ra cách gọi là phố cổ cũng không đúng lắm, vì trong khu phố ấy nhà cửa cũng chỉ trên 100 năm tuổi, nhƣng vị trí thì đã có trên 1000 năm rồi, nên gọi thế để dễ phân biệt với khu phố do ngƣời Tây xây dựng”. Trong diễn đàn “ Đi tìm tên mới cho phố cổ Hà Nội” trên báo Lao Động năm 2006, nhiều nhà nghiên cứu về Hà Nội cũng nói đến ý nghĩa của cụm từ “ phố cổ”. Nhiều kiến trúc sƣ cho rằng tên “phố cổ” đã không phản ánh đúng hiện thực vì giá trị của phố cổ không chỉ nằm ở các vật thể hữu hình mà còn đƣợc tạo nên bởi các truyền thống sinh hoạt của ngƣời dân. Quan điểm của nhiều nhà nghiên cứu cũng cho rằng tên gọi phố cổ chỉ mang tính ƣớc lệ nhƣng đã đƣợc dùng quen và đƣợc nhiều ngƣời thừa nhận từ nhiều năm nay. Nhƣ vậy, tên gọi “phố cổ” đƣợc hiểu chính xác và đầy đủ nhất phải bảo gồm cả giá trị hữu hình và các giá trị vô hình. Có nghĩa là tại phố cổ phải bảo tồn đƣợc các công trình kiến trúc cổ nhƣ đình, chùa, nhà ở truyền thống… và Sinh viªn: §ång ThÞ Thùc - Líp: VHL 301 ...