Lá sen chống nóng ẩm, giải cảm và giảm béo

Tác dụng dược lý của lá sen Theo Đông y truyền thống, lá sen có vị đắng chát (khổ sáp) tính bình. Vào 3 kinh tâm, can và tỳ. Có tácdụng thanh thử, lợi thấp, thăng phát thanh dương và chỉ huyết (cầm máu). Chủ trị thử thấp tiết tả (tiêu chảy do nóng ẩm mùa hè), huyễn vận (chóng mặt hoa mắt), phù thũng, thổ huyết, nục huyết (chảy máu mũi), băng lậu, tiện huyết, sản hậu huyết vận (choáng váng sau khi sinh)... ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lá sen chống nóng ẩm, giải cảm và giảm béo Lá sen chống nóng ẩm, giải cảm và giảm béoSen là loài “thực – dược lưỡng dụng” – vừa là thứcăn vừa là thuốc. Ngó sen - thuốc chỉ huyết  Sữa hạt sen bổ dưỡng Tác dụng dược lý của lá senTheo Đông y truyền thống, lá sen có vị đắng chát(khổ sáp) tính bình. Vào 3 kinh tâm, can và tỳ. Có tácdụng thanh thử, lợi thấp, thăng phát thanh dương vàchỉ huyết (cầm máu). Chủ trị thử thấp tiết tả (tiêuchảy do nóng ẩm mùa hè), huyễn vận (chóng mặt hoamắt), phù thũng, thổ huyết, nục huyết (chảy máumũi), băng lậu, tiện huyết, sản hậu huyết vận (choángváng sau khi sinh)... Thời xưa, lá sen tươi là vị thuốcrất thông dụng trong dân gian, dùng để chữa trị cácchứng bệnh do thử thấp gây nên trong những thánghè như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy...Còn lá sen khô, hoặc đã thiêu tồn tính, dùng để chữacác chứng xuất huyết.Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, ngoài nhữngtác dụng mà người xưa đã phát hiện, lá sen còn có tácdụng giảm béo và chống xơ vữa động mạch, do tronglá có nhiều loại alkaloids và flavonoid đặc biệt; ngoàira còn có tác dụng giải độc nấm. Do đó, trên lâmsàng hiện nay, lá sen còn được sử dụng để phòngngừa và chữa trị béo phì, phòng trị cao huyết áp, caomỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành tim vàviêm túi mật. Theo các chuyên gia, những người caotuổi cơ thể đã suy yếu, động mạch não đã bị xơ cứng,hoặc từng bị liệt nửa người do tai biến mạch máunão, nên thường xuyên sử dụng lá sen.Những cách cụ thể dùng lá sen phòng bệnhThanh thử trừ thấp, chống xuất huyếtKinh nghiệm thực tế của Đông y truyền thống chothấy, nhờ tác dụng thanh nhiệt giải thử (thanh trừ hỏanhiệt trong mùa hạ) và sinh tân (tăng thể dịch) chỉkhát (chống khát) lá sen được dùng trong nhữngtháng hè, để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnhdo nắng nóng gây nên. Cụ thể, có thể dùng lá sentheo những cách sau:Cháo lá sen (hà diệp chúc): dùng lá sen tươi 1 tàu,gạo tẻ 50g. Gạo vo sạch, nấu cháo theo cách thôngthường. Lá sen rửa sạch, khi cháo sắp chín lấy lá senúp lên trên mặt cháo; tiếp tục nấu nhỏ lửa một lúc,đến khi thấy cháo có màu lục nhạt là được. Chia ra ăntrong ngày, có thể cho thêm chút đường trắng.Tác dụng: loại cháo này có tác dụng thanh thử lợithấp, thăng dương kiện tỳ. Chủ trị “thử khí khốn tỳ”(nóng ẩm mùa hạ gây tổn thương chức năng tiêuhóa); “Dương khí bất thăng” dẫn tới tình trạng vùngthượng vị đầy tức kém ăn, người mệt mỏi, chân taybải hoải.Thanh lạc ẩm: lá sen tươi 6g (dùng phần rìa lá; kimngân hoa 6g, tây qua thúy y (vỏ xanh dưa hấu) 6g, tyqua bì (vỏ trái mướp) 6g, búp tre tươi 6g. Cho vàonồi, đổ ngập nước, sắc còn 2 bát; chia 2 lần uốngtrong ngày.Tác dụng: giải thử (trừ nóng mùa hè), thanh phế (mátphổi). Dùng trong trường hợp sau khi bị cảm nắng đãchữa khỏi, nhưng vẫn còn đau đầu, ho khan, mắt hoanhìn không rõ.Hà diệp hồng táo thang: dùng lá sen tươi 20g (cắtnhỏ), hồng táo (táo tàu) 5 trái, sắc lấy uống, chia rauống từng ít một như uống trà.Tác dụng: thanh thử, ích khí, thoái nhiệt. Dùng chữatrẻ nhỏ và người cao tuổi sốt nóng nhẹ dai dẳng trongngày hè.Song hà tiên: lá sen 7 tàu (bỏ phần rìa và chóp), ngósen 7 cái. Hai thứ giã nát, thêm nước và mật onglượng thích hợp, sắc lấy nước; chia ra 2 - 3 lần uốngtrong ngày, uống ấm (nếu nguội cần hâm lại).Tác dụng: thanh nhiệt lương huyết; dùng chữa thổhuyết do xuất huyết ở đường tiêu hóa trên, tiêu phânđen.Giảm béo, phòng trị bệnh tim mạchTrà lá sen (độc vị lá sen): dùng lá sen khô 10g (tươi30g), xé nhỏ, nấu nước uống thay trà trong ngày, liêntục 2 - 3 tháng. Có tác dụng hạ mỡ máu và chống béophì rõ ràng.Trà táo mèo lá sen (sơn tra hà diệp trà): sơn tra (hoặctáo mèo) 15g (đã thái lát, phơi khô), hà diệp (lá sen)10g khô (hay 20g tươi), thái nhỏ. Hãm nước sôi,uống thay trà trong ngày.Tác dụng: sơn tra có tác dụng xúc tiến tiêu hóa,chống tích trệ, hạ cholesterol máu và tăng lưu lượngmáu trong động mạch vành tim; còn có tác dụng bảovệ gan. Lá sen phối hợp với sơn tra thành loại trà cóhương vị đặc biệt, có tác dụng phòng bệnh tim mạch,điều hòa chuyển hóa mỡ và giảm béo rõ ràng. Đồngthời còn có tác dụng xúc tiến tiêu hóa, chống đầybụng, giúp ăn ngon miệng trong những ngày nắngnóng.Cháo lá sen: lá sen 2 tàu, rửa sạch, sắc lấy nước, cho50 - 100g gạo, thêm chút đường phèn, nấu cháo ăn.Tác dụng: lợi thủy tiêu mỡ, giảm thiểu sự ngưng tậptiểu cầu, cải thiện tuần hoàn máu, sử dụng thườngxuyên có khả năng phòng ngừa tăng huyết áp và taibiến mạch máu não. Rất thích hợp với người cao tuổi. ...