Lẩu nấm sa tế

Các bước thực hiện:.1 Xương heo rửa sạch, cho 1 lít nước vào ninh khoảng 30 phút. Củ cải khoai tây gọt vỏ, xắt miếng bản vừa cho vào nồi nước lèo. Sau đó cho tiếp hành tây xắt lát. Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm với dầu, cho sa tế vào đảo đều, đổ vào nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn. Các loại nấm cắt bỏ
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lẩu nấm sa tếLẩu nấm sa tếMức độ:DễChuẩn bị:30 phútChế biến:20 phút Bài dự thi ANYONE CAN COOK Lẩu nấm sa tếVị ngọt của nấm quyện với vị cay của sa tếlàm nên một món lẩu lạ miệng. Ăn hoàicũng không thấy no.Nguyên liệu: 300g xương heo có thịt 200g nấm bào ngư 100g nấm rơm 150g nấm kim châm 1 củ cải trắng 1 củ khoai tây 1/2 củ hành tây rau cải cúc, cải thảo hành, tỏi băm nhỏ, 3 muỗng sa tế, hạt nêm, dầu ăn bún gạoCác bước thực hiện:1Xương heo rửa sạch, cho 1 lít nước vàoninh khoảng 30 phút.Củ cải khoai tây gọt vỏ, xắt miếng bản vừacho vào nồi nước lèo. Sau đó cho tiếphành tây xắt lát.Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm vớidầu, cho sa tế vào đảo đều, đổ vào nướclèo. Nêm gia vị vừa ăn.Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch đểráo.Cải cúc bỏ rễ, rửa dưới vòi nước cho sạchcát.Cải thảo rửa sạch cắt khúc 4cm.Chần bún gạo qua nước sôi, trộn với ítdầu ăn.Khi ăn bày nấm, rau ra đĩa.Đợi lẩu sôi cho lần lượt nấm, rau vào vàthưởng thức cùng bún gạo.Mách nhỏ:Nên nêm đậm đà một chút, khi cho rauvào sẽ cân bằng lại và vừa miệng hơn.Nếu muốn khoai tây không bị bể, nên chovào khoảng 15 phút sau khi hầm xương.