Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò sữa lai ¾ hf ở các mức khối lượng khác nhau

Mục đích nghiên cứu của luận án: Xác định nhu cầu năng lượng trao đổi và năng lượng thuần cho duy trì của bò cái tơ lỡ và bò cái cạn sữa không mang thai 3/4 HF ở các mức khối lượng khác nhau bằng phương pháp đo nhiệt lượng trong buồng hô hấp và bằng các thí nghiệm nuôi dưỡng trong ñiều kiện sản xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu xác định nhu cầu năng lượng cho duy trì của bò sữa lai ¾ hf ở các mức khối lượng khác nhauiBỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠOBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNTVIỆN CHĂN NUÔILÊ MINH LỊNHNGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH NHU CẦU NĂNGLƯỢNG CHO DUY TRÌ CỦA BÒ SỮA LAI ¾ HFỞ CÁC MỨC KHỐI LƯỢNG KHÁC NHAUChuyên ngànhMã số: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI: 62 - 62 - 45 - 01LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆPNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:1. PGS.TS. Vũ Chí Cương2. TS. Vũ Văn NộiHÀ NỘI - 2012iCÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁNADFXơ không tan trong môi trường a xít (Acid detergent fiber)BWKhối lượng cơ thể (Body weight)CPProtein thô (Crude protein)CFXơ thô (Crude fiber)DENăng lượng tiêu hóa (Digestible energy)DMVật chất khô (Dry matter)EEMỡ (Ether extract)FHPNhiệt sản sinh ở trạng thái trao ñổi ñói (Fasting heat production)GENăng lượng thô (Gross energy)HFHolstein FriesianHINhiệt gia tăng (Heat increatment)HPTổng nhiệt sản sinh (Heat production)KLKhối lượngMENăng lượng trao ñổi (Metabolisable energy)MEmNăng lượng trao ñổi cho duy trì (Metabolisable energy for maintain)NDFXơ không tan trong môi trường trung tính (Neutral detergent fiber)NENăng lượng thuần (Net energy)NEmNăng lượng thuần cho duy trì (Net energy for maintain)NLNăng lượngOMChất hữu cơ (Organic matter)RENăng lượng tích luỹ (Retention energy)RQThương số hô hấp (Respiration quotient)TCVNTiêu chuẩn Việt NamTðKLThay ñổi khối lượngW0,75Khối lượng trao ñổi (Metabolic weight)iiMỤC LỤCTrangCHƯƠNG I. MỞ ðẦU ............................................................................................................. 11.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI. ................................................................................. 11.2. MỤC ðÍCH CỦA ðỀ TÀI. ............................................................................................ 2CHƯƠNG II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ NGHIÊN CỨU NHU CẦU NĂNG LƯỢNGCHO DUY TRÌ Ở BÒ SỮA ....................................................................................................... 32.1. CÁC HỆ THỐNG ðÁNH GIÁ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG ........................................... 32.1.1. ðịnh nghĩa và ñơn vị ño năng lượng....................................................................... 32.1.2. Các dạng năng lượng của thức ăn ........................................................................... 42.1.3. Phương pháp ño nhiệt lượng và năng lượng tích lũy .............................................. 62.2. NHU CẦU NĂNG LƯỢNG CHO DUY TRÌ .............................................................. 142.2.1. Phương pháp tính nhu cầu năng lượng thuần cho duy trì (NEm) ......................... 142.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng ñến nhu cầu năng lượng cho duy trì .................................. 152.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ NHU CẦU NĂNG LƯỢNG TRONG VÀ NGOÀINƯỚC .................................................................................................................................. 182.3.1. Tình hình nghiên cứu về nhu cầu năng lượng ngoài nước .................................... 182.3.2. Tình hình nghiên cứu về nhu cầu năng lượng trong nước .................................... 22CHƯƠNG III. ƯỚC TÍNH NHU CẦU NĂNG LƯỢNG TRAO ðỔI (MEm) VÀ NĂNGLƯỢNG THUẦN (NEm) CHO DUY TRÌ CỦA BÒ TƠ LỠ HƯỚNG SỮA LAI 3/4 HFBẰNG HAI PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU......................................................................... 253.1. ðẶT VẤN ðỀ .............................................................................................................. 253.2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................................................... 263.3. KẾT QUẢ ..................................................................................................................... 303.3.1. Nhu cầu năng lượng trao ñổi cho duy trì............................................................... 303.3.2. Nhu cầu năng lượng thuần cho duy trì .................................................................. 373.4. THẢO LUẬN ............................................................................................................... 413.5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ........................................................................................... 45iiiCHƯƠNG IV. ƯỚC TÍNH NHU CẦU NĂNG LƯỢNG THUẦN CHO DUY TRÌ (NEm)CỦA BÒ TƠ LỠ HƯỚNG SỮA VÀ BÒ CẠN SỮA LAI 3/4 HF BẰNG PHƯƠNG PHÁPðO NHIỆT LƯỢNG GIÁN TIẾP THÔNG QUA BUỒNG HÔ HẤP (RESPIRATIONCHAMBER) ............................................................................................................................. 474.1. ðẶT VẤN ðỀ .............................................................................................................. 474.2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................................................... 484.3. KẾT QUẢ ..................................................................................................................... 504.3.2. Bò cái cạn sữa không chửa.................................................................................... 544.4. THẢO LUẬN ............................................................................................................... 584.5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ........................................................................................... 61CHƯƠNG V. KIỂM TRA NHU CẦU NĂNG LƯỢNG THUẦN CHO DUY TRÌ (NEm)CỦA BÒ SỮA LAI 3/4 HF TẠI VIỆT NAM BẰNG CÁC THÍ NGHIỆM NUÔI DƯỠNGTRONG ðIỀU KIỆN SẢN XUẤT .......................................................................................... 625.1. ðẶT VẤN ðỀ .............................................................................................................. 625.2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................................................... 635.3. KẾT QUẢ ........................................................................ ...