Luận án Tiến sĩ Sản xuất, chế biến khác: Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo ván lạng kỹ thuật từ gỗ Bồ đề (Styrax tonkinensis Pierre)

Luận án đã tiếp cận theo hướng cải tiến công nghệ sản xuất ván lạng kỹ thuật thông thường bằng cách áp dụng công nghệ mới, thân thiện môi trường – công nghệ xử lý nhiệt độ cao trong công đoạn tạo màu cho ván bóc của quá trình sản xuất để tiến hành nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Sản xuất, chế biến khác: Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo ván lạng kỹ thuật từ gỗ Bồ đề (Styrax tonkinensis Pierre)BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP ĐẶNG XUÂN THỨC NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ TẠO VÁN LẠNG KỸ THUẬT TỪ GỖ BỒ ĐỀ (Styrax tonkinensis Pierre) LUẬN ÁN TIẾN SĨ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN KHÁC HÀ NỘI, 2015BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP ĐẶNG XUÂN THỨC NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ TẠO VÁN LẠNG KỸ THUẬT TỪ GỖ BỒ ĐỀ (Styrax tonkinensis Pierre) Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến lâm sản Mã số: 62 54 03 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN KHÁC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. Nguyễn Văn Thiết HÀ NỘI, 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ mang tên “Nghiên cứu một số yếu tốcông nghệ tạo ván lạng kỹ thuật từ gỗ Bồ đề (Styrax tonkinensis Pierre)”là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận án là hoàn toàn trung thực vàchưa từng được người khác công bố trong bất kỳ công trình nào khác dướimọi hình thức. Các thông tin thứ cấp sử dụng trong luận án là có nguồn gốc và đượctrích dẫn rõ ràng. Tác giả hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính xác thực vànguyên bản của luận án. Hà Nội, tháng 7 năm 2015 Nghiên cứu sinh Đặng Xuân Thức ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện luận án gặp không ít những khó khăn, nhưngvới sự nỗ lực của bản thân và sự giúp đỡ tận tình của các Thầy, Cô giáo cùngcác đồng nghiệp và Gia đình, đến nay luận án đã hoàn thành nội dung nghiêncứu theo mục tiêu đặt ra. Nhân dịp này, tôi xin đặc biệt bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS. TS.Nguyễn Văn Thiết đã hết lòng dìu dắt, định hướng, tận tình hướng dẫn vàcung cấp nhiều tài liệu có giá trị khoa học và thực tiễn để tôi hoàn thành luậnán. Tôi xin chân thành cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Lâmnghiệp, Phòng Đào tạo sau Đại học, Viện Công nghiệp gỗ, Thư viện, cácThầy, Cô giáo Trường Đại học Lâm nghiệp, Trường Cao đẳng nghề Chế biếngỗ đã tạo điều kiện cho tôi thực hiện các thí nghiệm của luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Tổng cục dạy nghề, Bộ Lao động - Thươngbinh và Xã hội đã tạo điều kiện và dành thời gian cho tôi thực hiện chươngtrình đào tạo nghiên cứu sinh. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn tới toàn thể gia đìnhvà những người thân đã luôn động viên và tạo điều kiện thuận lợi về vật chất,tinh thần cho tôi trong suốt thời gian qua. Hà Nội, tháng 7 năm 2015 Nghiên cứu sinh Đặng Xuân Thức iii MỤC LỤC TrangLỜI CAM ĐOAN .............................................................................................. iLỜI CẢM ƠN ................................................................................................... iiMỤC LỤC ........................................................................................................ iiiBẢNG KÝ HIỆU VIẾT TẮT .......................................................................... viDANH MỤC CÁC BẢNG.............................................................................. viiDANH MỤC CÁC HÌNH .............................................................................. viiiMỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1Chương 1 TỔNG QUAN .................................................................................. 31.1. Khái quát ván lạng kỹ thuật ....................................................................... 31.1.1. Khái niệm ................................................................................................ 31.1.2. Sự khác biệt giữa ván lạng kỹ thuật và ván lạng gỗ tự nhiên ................. 31.1.3. Phân loại ván lạng kỹ thuật ..................................................................... 41.1.4. Ứng dụng ................................................................................................. 51.4.1. Trang trí tường ........................................................................................ 51.4.2. Trang sức ván sàn và ván nhân tạo ......................................................... 61.4.3. Trang sức bề mặt sản phẩm mộc ............................................................. 61.4.4. Tạo các sản phẩm gỗ nghệ thuật ............................................................. 71.1.5. Quy trình công nghệ tạo ván lạng kỹ thuật ............................................. 71.2. Tình hình nghiên cứu và phát triển của ván lạng kỹ thuật ......................... 81.2.1. Nghiên cứu về nhận dạng và mô phỏng hoa văn .................................. 111.2.2. Nghiên cứu về tạo khuôn ép và hoa văn ván lạng kỹ thuật .................. 121.2.3. Nghiên cứu về tạo màu sắc cho ván mỏng............................................ 131.2.4. Hướng nghiên cứu cần thực hiện .......................................................... 151.3. Những đóng góp mới của luận án ........................................................ ...