Luận văn: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.: FR.) PERS (part 7)

Việt Nam có nguồn tài nguyên về nấm phong phú, đa dạng, nhiều loài đã đượcphân lập và nuôi trồng chủ động. Bên cạnh đó, nhiều giống nấm có nguồn gốc từ nướcngoài cũng được nhập nội và nuôi trồng thành công. Đa số các loại nấm này có giá trịkinh tế cao (ăn ngon và dùng làm dược liệu) như: đông cô (Lentinus edodes), nấm mỡ(Agaricus bisporus), linh chi (Ganoderma lucidum), hầu thủ (Hericium erinaceum), …....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS (part 7) www.tolweb.org/tree?group=Basidiomycota&contgroup=Fungi12. California Fungi: Hericium erinaceum www.mykoweb.com/CAF/species/Hericium erinaceum.html13. ENGLISH NATURE – BAPS – Species www.englishnature.org.uk/baps/species/overview.asp?ld=361&habitat key=2&sType=C&PrevPage=habitat14. Hericales by Michelle Green www.botit.botany.wise.edu/coures/botany_332/hericales. html15. Hericium erinaceum (soplówka galę zista) www.grzyby.pl/gatunki/Hericium erinaceum.htm16. Mycology lecture 4 www.life.uiuc.edu/plantbio/372/lectures/372lect02=le.=l.h.hml Phần 7. PHỤ LỤCPHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CẢM QUAN TINH DẦU NẤM HẦU THỦ  Xác định cảm quan tinh dầu theo TCVN 189 – 66 Đối với tinh dầu phương pháp cảm quan dùng để đánh giá các chỉ tiêu sau: Xác định màu sắc và độ trong - Để xác định người ta lấy một ống hút, hút 20 ml tinh dầu cho vào một ống nghiệm thủy tinh, không màu. Đậy nút lại và quan sát, thỉnh thoảng có thể lắc nhẹ. Ghi nhận xét về trạng thái: trong hay vẫn đục và màu sắc của tinh dầu. Xác định mùi - Người ta nhỏ vài giọt tinh dầu lên giấy lọc và dùng mũi ngửi. Cứ 15 phút ngửi một lần. Thời gian xác định một mẫu khoảng 1 giờ. Để mũi cách giọt tinh dầu khoảng 2 – 4 cm. Ghi nhận về bản chất của mùi: thơm, dịu, hắc, khó chịu, … và cường độ mùi nhẹ hay sốc, … Xác định vị - Để xác định người ta dùng phương pháp nếm. Trộn 1 giọt tinh dầu với 1 g đ ường tinh rồi nếm. Ưu điểm + Không đòi hỏi máy móc, thiết bị phức tạp. + Cho kết quả kiểm tra nhanh. + Có tính cơ động.CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA NẤM HẦU THỦ Hình 7.1 Mầm quả thể Hình 7.2 Quả thể nonHình 7.3 Quả thể trưởng thànhBẢNG PHÂN TÍCH GC – MS CỦA NẤM HẦU THỦ