Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Hoàn thiện chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu tại công ty cổ phần Hùng Vương

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm phân tích thực trạng hoạt động và tính liên kết của các thành phần trong chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu của công ty CP Hùng Vương. Nhận diện các ưu nhược điểm của chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu của công ty CP Hùng Vương. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Hoàn thiện chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu tại công ty cổ phần Hùng Vương BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ------------------ NGUYỄN THỊ HỒNG HẠNHHOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh – Năm 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ------------------ NGUYỄN THỊ HỒNG HẠNHHOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƢƠNG Chuyên ngành: Kinh Doanh Thương Mại Mã số: 60340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC GS. TS. ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TP. Hồ Chí Minh – Năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Hoàn thiện chuỗi cung ứng Cá Tra Xuất khẩu tạiCông ty Cổ Phần Hùng Vương” là công trình nghiên cứu của bản thân, các thông tinthu thập được và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực. Luận văn chưa từng được công bố trước đây. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của luận văn này. Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2016 Người thực hiện nghiên cứu Nguyễn Thị Hồng Hạnh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ DANH MỤC PHỤ LỤCPHẦN MỞ ĐẦU...................................................................... 21. Đặt vấn đề ............................................................................................................... 22. Mục tiêu nghiên cứu .............................................................................................. 33. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................ 3 3.1. Đối tượng nghiên cứu .................................................................................... 3 3.2. Phạm vi nghiên cứu ....................................................................................... 44. Câu hỏi nghiên cứu ................................................................................................ 45. Phương pháp nghiên cứu ...................................................................................... 5 5.1. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................. 5 5.2. Phương pháp thu thập dữ liệu ..................................................................... 56. Các nghiên cứu có liên quan ................................................................................. 5 6.1. Công trình nghiên cứu của Mai Thùy Dung và Lê Thanh Phong: ........... 5 6.2. Công trình nghiên cứu của Benita M. Beamon: ......................................... 6 6.3. Công trình nghiên cứu của Khuất Thị Thu Hường: .................................. 77. Khung nghiên cứu.................................................................................................. 88. Kết cấu của đề tài................................................................................................... 9CHƢƠNG 1- CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ CHUỖI CUNG ỨNG .................. 101.1. Định nghĩa chuỗi cung ứng ................................................................................. 101.2. Các thành phần cơ bản trong chuỗi cung ứng .................................................. 11 1.2.1. Nhà cung cấp ................................................................................................ 12 1.2.2. Nhà sản xuất ................................................................................................. 12 1.2.3. Nhà phân phối .............................................................................................. 12 1.2.4. Nhà bán lẻ ..................................................................................................... 12 1.2.5. Khách hàng/người tiêu dùng ...................................................................... 121.3. Vai trò của chuỗi cung ứng ................................................................................. 121.4. Các yếu tố tác động đến hiệu quả chuỗi cung ứng ............................................ 14 1.4.1. Sản xuất ........................................................................................................ 14 1.4.2. Hàng tồn kho ................................................................................................ 15 1.4.3. Vị trí .............................................................................................................. 15 1.4.4. Vận chuyển ................................................................................................... 16 1.4.5. Thông tin ...................................................................................................... 171.5. Các tiêu chuẩn đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng ........................................... 18 1.5.1. Tiêu chuẩn giao hàng .................................................................................. 18 1.5.2. Tiêu chuẩn chất lượng........................ ...