Luận văn thạc sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nƣớc về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh" nhằm đề ra phương hướng và giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm tại huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn thạc sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí MinhBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NỘI VỤ …………/………… ……/…… HỌC VIỆN HÀNH CHÍNH QUỐC GIA TRẦN LÊ BẢO TRÂMQUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ CÔNG TP. HỒ CHÍ MINH - NĂM 2017BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NỘI VỤ …………/………… ……/…… HỌC VIỆN HÀNH CHÍNH QUỐC GIA TRẦN LÊ BẢO TRÂMQUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản lý công Mã số: 60 34 04 03 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TRẦN TRỌNG ĐỨC TP. HỒ CHÍ MINH - NĂM 2017 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình làm luận văn Thạc sĩ Quản Lý công tại Học viện Hànhchính Quốc gia cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh, tôi đã nhận được sự quan tâm,giúp đỡ tận tình của Ban Giám đốc Học viện Hành chính, lãnh đạo Khoa SauĐại học, Ủy ban nhân dân huyện Bình Chánh, Phòng Y tế huyện Bình Chánh,Trung tâm Y tế dự phòng Huyện, quý thầy giáo, cô giáo, gia đình, bạn bè,đồng nghiệp đã giúp đỡ, cung cấp thông tin, tài liệu, tạo điều kiện về thờigian, động viên tinh thần để tôi hoàn thành luận văn. Với lòng kính trọng và biết ơn, cho phép tôi gửi lời cảm ơn chân thànhđến Tiến sĩ Trần Trọng Đức, xin cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ, tận tình hướngdẫn của Thầy trong thời quan qua. Xin gửi đến Quý nhà trường, Quý thầy cô, Quý cơ quan, đồng nghiệp,gia đình và bạn bè lời cảm ơn sâu sắc và chân thành nhất./. Tp. Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2017 Tác giả luận văn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Quản lý nhà nước về an toàn vệsinh thực phẩm” được TS. Trần Trọng Đức hướng dẫn thực hiện làcông trình nghiên cứu của tôi, những số liệu và nội dung trong luậnvăn là trung thực, khách quan dựa trên cơ sở kết quả khảo sát thực tếvà các tài liệu đã được công bố. Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2017 Tác giả luận văn Trần Lê Bảo Trâm MỤC LỤCTrang phụ bìa TrangLời cảm ơnLời cam đoanMục lụcDanh mục các chữ viết tắtDanh mục các bảngDanh mục các biểu đồPHẦN MỞ ĐẦU .............................................................................................. 1 1. Tính cấp thiết của đề tài ............................................................................. 1 2. Tình hình nghiên cứu đề tài ....................................................................... 3 3. Mục đích và nhiệm vụ của luận văn .......................................................... 5 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của luận văn ........................................ 6 5. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu của luận văn ................... 6 6. Ý nghĩa lý luận và thực tiễn của luận văn .................................................. 8 7. Kết cấu của luận văn .................................................................................. 8CHƢƠNG I. CƠ SỞ LÝ LUẬN QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ AN TOÀNVỆ SINH THỰC PHẨM .............................................................................. 10 1.1. Khái niệm, tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm .................. 10 1.1.1. Khái niệm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) .......................... 10 1.1.2. Tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm ............................. 10 1.2. Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm .................................. 12 1.2.1. Khái niệm Quản lý nhà nước (QLNN) về ATVSTP ...................... 12 1.2.2. Sự cần thiết quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ............................. 13 1.2.3. Nội dung quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm............. 15 1.2.4. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm ở cấp huyện ......................................................................................................... 20 1.2.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm .......................................................................................................... 23 1.3. Một số quan điểm và kinh nghiệm trong công tác quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm............................................................................ 25 1.3.1. ...