Nên ăn gì khi bị đau dạ dày?

Nên ăn gì khi bị đau dạ dày?Thức ăn từ bột mỳ làm bão hòa axít trong dạ dày (nguồn ảnh: internet) Người bị đau dạ dày nên ăn thức ăn làm từ bột mỳ, vì những thức ăn này dễ tiêu hóa, làm bão hòa axít trong dạ dày do có chất kiềm Tiến sĩ – Bác sĩ Trần Thiện Trung, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cho rằng, ăn uống có vai trò rất quan trọng đối với người bị bệnh loét dạ dày. Dưới đây là một vài tư vấn về ăn uống cho những người...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nên ăn gì khi bị đau dạ dày? Nên ăn gì khi bị đau dạ dày?Thức ăn từ bột mỳ làm bão hòa axít trong dạ dày (nguồn ảnh: internet)Người bị đau dạ dày nên ăn thức ăn làm từ bột mỳ, vì những thức ăn nàydễ tiêu hóa, làm bão hòa axít trong dạ dày do có chất kiềmTiến sĩ – Bác sĩ Trần Thiện Trung, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM chorằng, ăn uống có vai trò rất quan trọng đối với người bị bệnh loét dạ dày.Dưới đây là một vài tư vấn về ăn uống cho những người mắc căn bệnhnày.Không ăn quá no, nên nhai kĩ, nuốt chậm:Ăn quá no vì sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axít có hại, dễ gây đau.Khi ăn nên nhai kỹ, nuốt chậm, vì trong khi nhai có thể tăng thêm sự bài tiết củanước bọt, nước bọt có tác dụng giảm axít và bão hòa axít có trong dạ dày.Nên ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa:Những thức ăn chính như cháo, mỳ sợi nhỏ, cơm nhão… trong đó ăn nhữngthức ăn làm bằng bột mỳ là tốt nhất. Vì những thức ăn này mềm, dễ tiêu hóa, lạicó chất kiềm, có tác dụng làm bão hòa axít trong dạ dày.Uống một lượng sữa thích hợp là loại thức ăn lý tưởng của người bị loét dạ dày(ảnh minh họa)Các loại thức ăn nên dùng là:sữa, trứng, các loại thực phẩm có tính bao bọc niêm mạc dạ dày như gạo nếp,bột sắn, bánh mỳ… Trong đó, uống một lượng sữa thích hợp là loại thức ăn lýtưởng của người bị loét dạ dày. Tôm cá không những giàu chất Protein với chấtlượng cao, mà còn giàu nguyên tố vi lượng kẽm mà cơ thể con người cần thiết,nguyên tố vi lượng là một chất rất quan trọng để làm lành chỗ loét.Không nên ăn những thức ăn cứng, thô ráp:Các loại quả khô, lương thực cứng, rau cần, hẹ, dưa, măng… là những loại thứcăn khó tiêu hoá, làm hỏng niêm mạc dạ dày, khó lành chỗ loét, thậm chí càngloét thêm.Tránh những thức ăn có chất hoá học kích thích niêm mạc dạ dày:Cà phê, trà đặc, rượu mạnh, các thức ăn cay, hay những thức ăn dễ sản sinh vịchua và hơi như khoai lang, khoai tây, bánh kẹo, đường dấm, dưa muối lànhững thức ăn có thể kích thích bài tiết nhiều axít, không có lợi cho việc làm lànhchỗ loét.Không nên ăn những thức ăn cứng, khó tiêu hóa như rau cần, hẹ, dưa, măng…(nguồn ảnh: internet)Nấu nướng cũng phải chú ý:Không nên ăn những thức ăn sống, lạnh, tuyệt đối không nên ăn những thức ănđã biến chất. Tốt nhất là ăn những thức ăn hấp, xào, nấu, ninh; còn những thứcăn rán, chiên, muối, trộn nộm không dễ tiêu hóa, sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạdày, ảnh hưởng đến quá trình làm lành chỗ loét.Những người bị loét dạ dày, còn phải giữ cho tinh thần luôn vui vẻ, gây dựngthói quen tốt trong sinh hoạt, không nên làm việc quá mệt mỏi, căng thẳng, hútthuốc lá và uống rượu, như vậy mới có thể tránh khỏi sự dày vò của căn bệnhnày.