Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu sả chanh, xác định thành phần hóa học và thăm dò hoạt tính chống ung thư

Nghiên cứu trình bày xác định thành phần hóa học và hoạt tính sinh học trên các dòng ung thư phổi và ung thư cổ tử cung. Của tinh dầu sả chanh trồng tại xã Hy Cương thành phố Việt Trì Tỉnh Phú Thọ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu sả chanh, xác định thành phần hóa học và thăm dò hoạt tính chống ung thư Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học - Tập 25, Số 1/2020 NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT TINH DẦU SẢ CHANH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ THĂM DÒ HOẠT TÍNH CHỐNG UNG THƯ Đến tòa soạn 20-11-2019 Hoàng Thị Kim Vân , Trần Thị Hằng, Vũ Thị Nha Trang, Lê Thị Minh Hằng, Nguyễn Thị Phương Thùy , Đặng Ngọc Định, Nguyễn Thị Minh Hải Trường Đại học Công nghiệp Việt Trì Đinh Thị Thu Thủy Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm KH và CN Việt Nam SUMMARY STUDY THE PROCESS OF EXTRACTING ESSENTIAL OILS CYMPOBOGON CITRATUS AND DETERMINATION OF CHEMICAL COMPOSITION, DETECTION OF ANTI-CANCER ACTIVITIESLemongrass was purchased from Hy Cuong Commune, Viet Tri City, Phu Tho Province, andlemongrass oil was extracted by steam distillation. Then determine the chemical and biological activityof the lung and cervical cancer.Key words: Lemongrass essential oil, bioactive.1. MỞ ĐẦU chiết tách và xác định thành phần hóa học tinhCây sả chanh tên khoa học Cympobogon dầu của cây sả chanh ở quận Cẩm Lệ - ĐàCitratus [1], thuộc họ lúa Poaceae, có nguồn Nẵng, đi từ nguyên liệu là củ sả và phươnggốc ở vùng nhiệt đới và ôn đới ẩm. Cây sả pháp sử dụng là chưng cất lôi cuốn hơi nước.chanh là loại cây có tinh dầu trong lá, được Năm 2011, nhóm tác giả Phan Thị Minh Tâmdùng làm gia vị và làm thuốc [5]. Người ta sử và Nguyễn Thị Bích Hằng cũng đã tiến hànhdụng bẹ lá, lá, thân, rễ dùng để ướp nấu thực nghiên cứu qui trình chưng cất lôi cuốn hơiphẩm (cá, thịt,…). Lá sả chanh thường dùng để nước tuy nhiên các đề tài tập trung nhiều vềnấu nước gội đầu cho sạch gàu, trơn tóc, tạo nghiên cứu nâng cao hiệu suất của tinh dầu chứmùi thơm. Ngoài ra khi trồng sả chanh với hệ chưa đi phân tích sâu về thành phần hóa học vàrễ phong phú, sả chanh là cây giữ đất, phù đất, hoạt tính sinh học của tinh dầu sả chanh ở cácchống xói mòn ở nơi đất dốc, đất khô. Được vùng miền khác nhau vì vậy chúng tôi tậpdùng làm rau ăn, gia vị (nhân dân thường dùng trung nghiên cứu xác định thành phần hóa họcăn sống hoặc tẩm ướp cho thơm các món ăn), và hoạt tính sinh học trên các dòng ung thưnước chấm. Trong vườn chỗ có bụi sả, rắn phổi và ung thư cổ tử cung. Của tinh dầu sảthường phải tránh xa, người ta cho rằng vì sả chanh trồng tại xã hy cương thành phố Việt Trìcó mùi thơm mà rắn rất kỵ. Theo tài liệu nước Tỉnh Phú Thọngoài, ở Ấn Độ, sả chanh được dùng để làm 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPthơm thức ăn, nước hãm lá sả để giải khát. Sả NGHIÊN CỨUchanh còn được dùng để sản xuất tinh dầu [4]. 2.1. Nguyên liệuNăm 2012, nhóm tác giả Phùng Thị Ái Hữu đã 25Nguyên liệu Sả chanh được thua mua tại xã hy sát thấy các tinh thể muối Na2SO4 bắt đầu rờicương thành phố Việt Trì Tỉnh Phú Thọ được ra. - Lắng gạn- Thu tinh dầu: Để lắng hỗn hợpđem về phải được làm sạch và cắt nhỏ. trên. Cho phần tinh dầu đã làm khan bên trên2.2. Chưng cất chảy qua ống xiphông vào bình chứa sảnNguyên liệu được cắt nhỏ, cho vào thiết bị phẩm. - Bảo quản: Sản phẩm tinh dầu đượcchưng cất lôi cuốn hơi nước, đun sôi đều, vừa cho vào các bình chứa hay lọ sẫm màu, đậyphải, chưng cất trong thời gian khoảng 0 đến kín, bảo quản trong tối ở 2 - 40C cho đến khi180 phút. Sau đó, tinh dầu được tách nước và đem phân phối.làm khô bởi muối Na2SO4 khan. Tinh dầu sau 3.2. Chỉ số Axit (Ax) [9, 10]đó được lưu giữ ở 0-5 °C cho đến khi sử dụng. Đại lượng biểu diễn số mg KOH dùng để trung3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN hòa 1g tinh dầu.3.1. Quy trình chưng cất tinh dầu sả chanh(Hình 1)Chưng cất lôi cuốn hơi nước Bảng 1. Kết quả chỉ số axit của tinh dầu Sả lá Sả củ TN 1 2 3 1 2 3 G(g) 0.596 0.601 0.617 0.563 0.566 0.563 V(ml) 0.65 0.65 0.7 0.55 0.55 0.55 Ax 6.231 6.177 6.485 5.584 5.552 5.577 TB 6.297 ...