Nghiên cứu sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của các giống khoai tây nhập nội tại một số tỉnh phía Bắc

Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng củ của 4 giống khoai tây nhập nội, thực hiện trong vụ đông 2017 và vụ xuân 2018 tại một số tỉnh phía Bắc. Kết quả đánh giá đã xác định được 02 giống khoai tây cho sinh trưởng, phát triển tốt, đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Mời các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của các giống khoai tây nhập nội tại một số tỉnh phía Bắc KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA CÁC GIỐNG KHOAI TÂY NHẬP NỘI TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC Trần Quang Thọ1, Lê Quý Tường1 TÓM TẮT Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng củ của 4 giống khoai tây nhập nội, thực hiện trong vụ đông 2017 và vụ xuân 2018 tại một số tỉnh phía Bắc. Kết quả đánh giá đã xác định được 02 giống khoai tây cho sinh trưởng, phát triển tốt, đạt năng suất cao và chất lượng tốt gồm: Giống Esmee: thời gian sinh trưởng (TGST) 81-86 ngày, cây sinh trưởng khỏe, dạng cây đứng, tia củ trung bình, thích ứng cao, nhiễm sâu bệnh hại ở mức nhẹ, năng suất trung bình 27,1 tấn/ha, vượt hơn giống đối chứng Solara 7,1%; chất lượng thử nếm khá. Giống Bliss: TGST 79-88 ngày, cây sinh trưởng khỏe, dạng cây đứng, tia củ trung bình, thích ứng cao, nhiễm sâu bệnh hại ở mức nhẹ, năng suất trung bình 26,9 tấn/ha, vượt đối chứng Solara 6,3%, chất lượng thử nếm khá. Từ khóa: Giống khoai tây nhập nội: Esmee, Bliss, ngắn ngày, năng suất cao, chất lượng tốt. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 4 năm Việt Nam chủ động lượng giống khoảng 40% tổng lượng giống trồng, bao gồm: KT1, KT3, Khoai tây có tên khoa học Solanum tuberosum, PO3…(Cục Trồng trọt, 2019) [2] và các giống nhập nguồn gốc thuộc vùng cao nguyên dãy núi Andes nội từ Hà Lan, Đức: Diamant, Solara, Sinora, chiếm (Nam châu Mỹ), độ cao 2.000-5.000 m, được đưa đến khoảng 60% tổng lượng giống (Dự án Việt Đức- gtz, châu Âu vào thế kỷ 16 sau đó đã được trồng rộng rãi 2005) [3]. Hạn chế lớn nhất của sản xuất khoai tây ở trên thế giới. Khoai tây là cây lương thực, thực phẩm nước ta nói chung và đồng bằng sông Hồng nói riêng ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột, là loại cây là giống khoai tây còn ít về số lượng, chủng loại. Một trồng phổ biến thứ tư về mặt sản lượng tươi (xếp số giống khoai tây trồng trong sản xuất hiện đang có sau lúa, lúa mì và ngô) (CIP, 2008) [5]. Giá trị dinh xu hướng nhiễm nặng virut (héo xanh Pseudomonas dưỡng của khoai tây, trong 100 g khoai tây có 19 g solanacearumha y ralstoiria solanasearum. Erwinia hydratcabon (trong đó có 15 gam tinh bột, 2,2 g chất ssp, corynebacterium spedonicum, héo vàng xơ), 0,1 g chất béo, 3 g protein và 79 g nước. Bên Verticilium albo - fusarium ssp), nên năng suất thấp, cạnh đó khoai tây còn chứa các vi chất dinh dưỡng: không ổn định, chất lượng kém, nhiều giống khoai vitamin B1 (0,08 mg - 8%), vitamin B2 (0,03 mg - 2%), tây đang thoái hóa dần. Mặt khác do nông dân vẫn vitamin B3 (1,1 mg - 7%), vitamin B6 (19%), vitamin C sản xuất khoai tây chủ yếu là tự phát, quảng canh, (20 mg -33%), cùng với những khoáng chất như canxi chưa tiếp cận được quy trình kỹ thuật canh tác tiên 12 mg, sắt 1,8 mg, magie 23 mg, photpho 57 mg, kali tiến với nguồn giống khoai tây sạch bệnh với từng 421 mg và natri 6 mg (Dự án khoai tây Việt Nam - Hà giống khoai tây mới nên hiệu quả trồng khoai tây Lan, 2008) [4]. không cao. Để giải quyết một phần khó khăn trên Ở Việt Nam, khoai tây được trồng tại 3 vùng “Nghiên cứu sinh trưởng, phát triển, năng suất và chính: Đồng bằng sông Hồng, trung du miền núi chất lượng của các giống khoai tây mới nhập nội tại phía Bắc và Đà Lạt (Lâm Đồng). Năm 2008, diện tích một số tỉnh phía Bắc” đã được thực hiện. khoai tây của cả nước là 35.000-37.000 ha, năng suất 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25-30 tấn củ/ha (Tổng cục Thống kê, 2009) [6]. Thời gian gần đây mỗi năm Việt Nam trồng khoảng 23.000 2.1. Vật liệu ha khoai tây tại các tỉnh phía Bắc và Tây Nguyên - Giống khảo nghiệm: 4 giống khoai tây được (Cục Trồng trọt, 2019) [2]. Về giống khoai tây hàng nhâp nội từ Hà Lan và Australia là: Corsica (Hà Lan), Esmee (Hà Lan), Laudine (Hà Lan), Bliss (Hà Lan) và Bliss (Australia) cấp giống xác nhận. 1 Trung tâm Khảo kiểm nghiệm Giống, Sản phẩm cây trồng Quốc gia 28 N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 2 - TH¸NG 12/2020 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - Giống đối chứng: Solara đã được trồng phổ bình, hồi phục chậm, điểm 4: hại nặng hồi phục kém, biến ở các tỉnh phía Bắc có chất lượng tốt để làm chế điểm 5: chết hoàn toàn. Năng suất củ tươi: Cân ...