Việc nghiên cứu tìm quy trình bảo quản nguyên liệu tôm sú sau thu hoạch là rất cần thiết , nhằm nâng cao chất lượng, giá trị hàng thủy sản xuất khẩu. Bài viết nêu lên các kết quả thực hiện các nội dung của đề tài, nghiên cứu thực tế về kinh nghiệm đánh bắt và bảo quản nguyên liệu tôm sú sau thu hoạch của ngư dân... Và nêu lên kết luận, cùng một số kiến nghị của đề tài nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch
Số trang: 3
Loại file: pdf
Dung lượng: 169.00 KB
Lượt xem: 18
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Công nghệ thực phẩm Công nghệ bảo quản Nguyên liệu thủy sản Công nghệ sau thu hoạch Bảo quản thủy sản Chế biến thủy sảnTài liệu có liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 473 0 0 -
Tiểu luận môn Công nghệ sau thu hoạch
18 trang 366 0 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 276 0 0 -
Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
270 trang 271 2 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 241 0 0 -
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 241 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 228 0 0 -
14 trang 221 0 0
-
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
126 trang 175 0 0 -
Báo cáo đề tài: Chất chống Oxy hóa trong thực phẩm
19 trang 161 0 0
