Nhịn đói và những nguy cơ mắc bệnh

- Nhịn đói để giảm cân trong giai đoạn tuổi mới lớn có khả năng đẩy cơ thể đến nguy cơ mắc nhiều căn bệnh trong giai đoạn trưởng thành. Thông thường, giới chuyên gia dinh dưỡng khuyên phái yếu nên hấp thu khoảng 2.000 calorie mỗi ngày để luôn khỏe mạnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhịn đói và những nguy cơ mắc bệnhNhịn đói để giảm cân không tốt cho bà bầu. (Ảnh minh họa)Nhịn đói vànhững nguy cơmắc bệnh- Nhịn đói để giảm cân trong giai đoạn tuổi mới lớn cókhả năng đẩy cơ thể đến nguy cơ mắc nhiều căn bệnhtrong giai đoạn trưởng thành.Thông thường, giới chuyên gia dinh dưỡng khuyên phái yếunên hấp thu khoảng 2.000 calorie mỗi ngày để luôn khỏemạnh. Trước xu hướng nhịn ăn để giảm cân xuất hiện phổbiến ở lứa tuổi teen, các nhà nghiên cứu của Đại học Trungtâm y khoa ở Utrecht (Hà Lan) cảnh báo rằng tình trạng bỏđói cơ thể, dù trong thời gian ngắn, cũng có thể gây tác hạilâu dài.Cảnh báo trên được rút ra từ cuộc khảo sát chế độ ăn củakhoảng 8.000 phụ nữ từng bị bỏ đói một cách cưỡng báchtại Hà Lan trong giai đoạn Thế chiến thứ 2. Theo đó, tỷ lệmắc bệnh động mạch vành tăng thêm 27% ở những ngườitừng nhịn đói để giảm cân khi còn trẻ. Và nguy cơ này vọtlên 38% nếu đối tượng từng nhịn đói trong giai đoạn từ 10đến 17 tuổi. Các nghiên cứu khác do Đại học St George ởLondon (Anh) cũng rút ra kết luận tương tự như đồng nghiệpHà Lan, sau khi các dữ liệu cho thấy tình trạng dinh dưỡnglúc thiếu thời có thể ảnh hưởng nặng nề đến các căn bệnhngặt nghèo trong giai đoạn về sau của đời người.Ở độ tuổi dậy thì, nữ giới cần bổ sung rất nhiều chất để bảođảm sự phát triển hoàn hảo của cơ thể. Một số chất cầnthiết có thể kể đến như sau:Nhịn đói để giảm cân có khả năng đẩy cơ thể đến nguy cơ mắc nhiều căn bệnh. (Ảnh minh họa)- A-xít folic: Chất giúp tổng hợp ADN và các protein rất cầnthiết cho sự sinh sản của tế bào cấu tạo nên các tổ chứctrong cơ thể, cũng như hình thành và phát triển hồng cầu.Có thể bổ sung a-xít folic từ đậu, sữa, nội tạng động vật,khoai tây, trái cây...- Sắt: Nguyên tố cần thiết để tạo máu. Trong giai đoạn dậythì, bạn gái cần khoảng 15 mg sắt mỗi ngày. Trong kỳ kinhnguyệt, nhu cầu về sắt của cơ thể lớn hơn, nếu cơ thể bạnthiếu chất sắt sẽ dẫn đến thiếu máu. Nên ăn nhiều thựcphẩm như gan bò, hải sản, thịt nạc, lúa mì, ngũ cốc.- Kẽm: Thiếu kẽm có liên quan đến tình trạng kém phát triểnchiều cao cũng như chậm dậy thì. Kẽm thường có nhiềutrong các loại rau xanh; các loại rau, quả thuộc họ đậu, cácsản phẩm được chế biến từ bột ngũ cốc nguyên chất và cácloại ngũ cốc. Ngoài ra, trứng, thịt đỏ và hải sản cũng là cácnguồn giàu chất kẽm.- Can-xi: Bổ sung thông qua thực phẩm đường sữa, nhất làkhi kết quả nghiên cứu của Đại học McMaster (Canada) chothấy hấp thu loại thực phẩm này có thể giúp hình thành cơbắp và giảm đi mỡ bụng. Nên bổ sung đủ 1.200 mg can-ximỗi ngày trong giai đoạn dậy thì.- Lipit: Cơ thể cần có một lượng mỡ nhất định, nó có tácdụng điều hòa chức năng sinh dục của nữ giới. Lượng mỡnhiều hay ít sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chu kỳ kinh nguyệt vàsự trao đổi hormone trong cơ thể. Nếu lượng mỡ trong cơthể giảm đi 1/3, bạn gái dễ bị mắc bệnh não. Nên bổ sungchất béo thông qua dầu ô-liu, dầu hạt cải, hạt hướng dương,đậu phộng, các loại cá có mỡ như cá hồi, cá trích, cá thu...