Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan

Loại pasta dạng xoắn 3 màu này được gọi tên là vegeroni, màu của pasta cũng là màu từ rau củ. Dùng pasta loại này nấu lên trông đĩa pasta rất đa dạng màu sắc. Các bước thực hiện: 1 Hòa chung cream, nước dùng gà, nước cốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại khuấy đều hỗn hợp. Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi pasta gần chín thì cho măng tây và đậu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pasta kem măng tây hạt đậu hà lanPasta kem măng tây hạtđậu hà lanMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútLoại pasta dạng xoắn 3 màu này đượcgọi tên là vegeroni, màu của pasta cũnglà màu từ rau củ. Dùng pasta loại nàynấu lên trông đĩa pasta rất đa dạng màusắc.Nguyên liệu: 120ml whipping cream 125ml nước dùng gà 1 tbs nước cốt chanh (vàng) 2 tsp vỏ chanh vàng bào vụn 400g pasta 400g măng tây, cắt bỏ phần già, cắt thành khúc ngắn cỡ 2.5 - 3cm. 1.5 cup hạt đậu hà lan 3/4 cup phô mai parmesan bào vụn 2 tbs lá mùi tây thái nhỏ Muối, tiêuCác bước thực hiện:1Hòa chung cream, nước dùng gà, nướccốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấukhoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại khuấy đềuhỗn hợp.Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khipasta gần chín thì cho măng tây và đậu hàlan vào luộc cùng. Nấu đến khi pasta độvừa chín tới thì đổ tất cả ra rá cho ráonước rồi đổ lại vào nồi luộc.2Cho hỗn hợp cream, parmesan và lá mùitây vào, thêm muối tiêu cho vị mặn vừaăn, trộn đều tất cả.