Pasta thịt nguội

Món pasta với thịt nguội này có nguồn gốc từ vùng Emillia-Romagna – vùng có sự giàu có và phong phú nhất về ẩm thực trên toàn nước Ý. Rất nhiều đặc sản của vùng này đã trở nên nổi tiếng thế giới. Người biết đến vùng EmiliaRomagna và biết đến món pasta thịt nguội này thì không thể không biết đến loại thịt nguội Parma.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pasta thịt nguộiPasta thịt nguộiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMón pasta với thịt nguội này có nguồngốc từ vùng Emillia-Romagna – vùngcó sự giàu có và phong phú nhất về ẩmthực trên toàn nước Ý. Rất nhiều đặcsản của vùng này đã trở nên nổi tiếngthế giới. Người biết đến vùng Emilia-Romagna và biết đến món pasta thịtnguội này thì không thể không biết đếnloại thịt nguội Parma.Nguyên liệu: 150g thịt nguội 50g parmesan bào vụn 1 củ hành tây nhỏ 50g bơ chảy (hoặc ít hơn tùy khẩu vị) Muối, tiêu 500g pastaCác bước thực hiện:1Luộc pasta.Thái thịt nguội thành từng miếng vuôngnhỏ.Thái nhỏ hành tây.2Làm nóng bơ trên chảo, cho hành tây vàođảo 2 phút. Cho tiếp thịt nguội vào đảođều 2 phút.Cho pasta đã để ráo nước vào, đảo đều.Thêm muối, tiêu cho vừa vị mặn.Cho pasta ra đĩa và rắc parmesan bào vụnlên.