Pasta trộn rau củ bỏ lò

Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu: 200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu) , 1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông , 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát , 10-15 quả...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pasta trộn rau củ bỏ lòPasta trộn rau củ bỏ lòMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútRau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại.Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chấtthơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lạingon cực kì.Nguyên liệu:  200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu)  1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông  1 củ cà rốt nhỏ, thái lát  10-15 quả đậu ngọt, thái khúc ngắn  1/2 quả ớt chuông đỏ, thái miếng vuông  2-3 nhánh cần tây (celery), thái khúc ngắn  10-15 nhánh măng tây, thái khúc  Muối, tiêu  2 tbs dầu ô-liu  Hỗn hợp Italian herbs khô (gồm các loại như parsley, oregano, rosemary, v.v.. )  Phô mai parmesanCác bước thực hiện:1Bật lò ở 200 độ C.Luộc pasta. Đổ ra cho ráo nước rồi cho pasta lại vào trong nồi để giữ ấm.Trong lúc đó, chuẩn bị 1 khay nướng có lót giấy nhôm, trộn các loại rau củ, rắc muối, tiêu, dầu ô-liu,Italian herbs và trộn đều.2Cho hỗn hợp rau củ này vào lò nướng khoảng 15-20 phút đến khi rau củ săn v à khô.Khi rau củ đã nướng vừa chín (không bị chín nhũn, vẫn còn cảm giác giòn của rau) thì đem ra trộn đềucùng với pasta đã luộc. Rắc parmesan trước khi ăn.