Phở xào chua ngọt kiểu Thái Lan

Chỉ với 20 phút cắt, thái, xào, nấu...ta có ngay đĩa phở nóng hổi chua cay ngọt. Thêm cốc Coca uống cùng nữa thì tuyệt vời. Làm nhanh, ăn càng nhanh hơn. Bánh phở dai dai, thêm tôm, thịt cùng vị chua ngọt dịu dàng, vị cay cay tê tê...Ai dám nói đơn giản là ko ngon mọi người nhỉ. Nguyên liệu:5 cuốn phở khô (mì chũ) 3 lòng đỏ trứng 30-50ml nước me 1 thìa cà fe đường Giá, hẹ Củ hành tím Tôm, thịt lợn 1/2 quả chanh Một nhúm lạc rang giã nhỏ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phở xào chua ngọt kiểu Thái LanPhở xào chua ngọt kiểuThái LanMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútChỉ với 20 phút cắt, thái, xào, nấu...tacó ngay đĩa phở nóng hổi chua cayngọt. Thêm cốc Coca uống cùng nữathì tuyệt vời. Làm nhanh, ăn càngnhanh hơn. Bánh phở dai dai, thêmtôm, thịt cùng vị chua ngọt dịu dàng, vịcay cay tê tê...Ai dám nói đơn giản là kongon mọi người nhỉ.Nguyên liệu: 5 cuốn phở khô (mì chũ) 3 lòng đỏ trứng 30-50ml nước me 1 thìa cà fe đường Giá, hẹ Củ hành tím Tôm, thịt lợn 1/2 quả chanh Một nhúm lạc rang giã nhỏCác bước thực hiện:1Bánh phở khô ngâm nước nóng vài phútcho mềm. Để ráo nước, cho vào 1 thìacanh dầu cho khỏi vón.2Tôm lột vỏ, thịt lợn thái miếng nhỏ. Ướptôm, thịt với gia vị vừa ăn.Hành tím băm nhuyễn, giá rửa sạch, hẹthái cọng dài 5,6 cm.Nước me pha với đường sao cho chuangọt vừa ăn.3Trong chảo dầu nóng, phi hành cho thơm,cho thịt, tôm vào xào chín tới. Rắc tiêu chothơm, trút ra đĩa.Cho phở vào xào lửa to, dùng đũa đảonhanh tay cho phở ko vón cục. Nêm gia vịvừa ăn.4Đánh tan trứng đổ vào phở, đảo cho trứngthấm đều vào sợi phở.Cho hỗn hợp nước me vào đảo cùng. Nếuăn cay cho thêm chút ớt bột hoặc sa tế.Cuối cùng trút giá, hẹ, hỗn hợp tôm thịt đãxào vào chảo đảo đều. Nêm lại gia vị.Khi ăn vắt thêm chanh. Rắc lạc rang lêntrên (nhà mình ko có lạc nên bỏ qua bướcnày)