Phương pháp nấu bột cho trẻ

Bài viết sau đây giới thiệu một số kinh nghiệm nấu bột cho bé nhằm giúp các bà mẹ trẻ khỏi lúng túng và có thể chế biến thức ăn cho bé không mất nhiều thời gian cũng như giữ được chất dinh dưỡng. Khi trẻ chưa có răng hoặc còn rất ít răng, món ăn của trẻ phải thật nhuyễn, nếu không trẻ sẽ khó nuốt, lâu ngày sinh ra chứng lười ăn. Ngoài ra, món bột của trẻ ăn dặm thường phải đủ các chất dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện về chiều cao, cân nặng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương pháp nấu bột cho trẻ Phương pháp nấu bột cho trẻBài viết sau đây giới thiệu một số kinh nghiệm nấu bột chobé nhằm giúp các bà mẹ trẻ khỏi lúng túng và có thể chếbiến thức ăn cho bé không mất nhiều thời gian cũng nhưgiữ được chất dinh dưỡng.Khi trẻ chưa có răng hoặc còn rất ít răng, món ăn của trẻphải thật nhuyễn, nếu không trẻ sẽ khó nuốt, lâu ngày sinhra chứng lười ăn. Ngoài ra, món bột của trẻ ăn dặm thườngphải đủ các chất dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện vềchiều cao, cân nặng và trí não. Một vài cách dưới đây sẽgiúp các bà mẹ trẻ xử lý nguyên liệu để làm các món bộtthông thường nhanh gọn mà đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.Bột rau: Lấy những lá rau rửa sạch, băm nhỏ, cho vào nướcsôi trụng qua, vớt ra rồi cho vào muỗng lưới lọc, dùngmuỗng chà xát, bột rau sẽ rơi xuống. Hoặc cũng có thể bằmthật nhỏ nấu chung với các bột ngũ cốc khác.Bột củ: Cạo sạch vỏ, đem hấp cách thủy, luộc hoặc nấuchín. Lấy ra dùng muỗng cà cho thật nhuyễn hoặc cho vàomáy xay nhuyễn. Bột củ có thể trộn sữa hoặc nước thịt.Bột thịt: Thịt rửa sạch, bỏ gân rồi bằm nhuyễn hoặc xaynát, cho thêm một chút bột năng rồi cho vào hấp cách thủycho trẻ ăn cùng với bột hoặc nấu trực tiếp với các bột ngũcốc khác.Bột cá: Cá rửa sạch, bỏ vào nồi hấp cách thủy cho chín, lấyra nhặt hết xương cá, dùng muỗng tán nhuyễn rồi nấu vớicác bột ngũ cốc khác.Bột tôm: Tôm lột vỏ, rửa sạch, dùng bản dao đập dập, bằmnhuyễn, cho vào chút bột năng, trộn đều cho vào nấu cùngbột ngũ cốc, khi tôm chín đỏ là được. Cũng có thể luộc quatôm, lấy nước nấu bột, tôm chín lột vỏ, xé thật nhỏ cho vàobột cho trẻ ăn.Đối với những món bột thịt ,cá chứa nhiều chất đạm, khinấu nên bổ sung thêm rau củ xanh để trẻ dễ tiêu hoá và đảmbảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.