Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Sản phẩm ăn uống và các công nghệ chế biến tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống, trang trí sản phẩm ăn uống - Xây dựng thực đơn, kiểm tra chất lượng sản phẩm ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản phẩm ăn uống và các công nghệ chế biến: Phần 2
Sản phẩm ăn uống và các công nghệ chế biến: Phần 2
Số trang: 136
Loại file: pdf
Dung lượng: 17.10 MB
Lượt xem: 15
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống Chế biến sản phẩm ăn uống Công nghệ chế biến Sản phẩm ăn uống Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống Trang trí sản phẩm ăn uốngTài liệu có liên quan:
-
Bài giảng Công nghệ chế biến dầu mỏ: Phần 5 - PGS.TS. Lê Văn Hiếu
32 trang 68 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 20
6 trang 58 0 0 -
Giáo trình thí nghiệm công nghệ thực phẩm - Chương 1 - Bài 1
5 trang 45 0 0 -
Đồ án: Thiết kế hệ thống sấy lúa bằng phương pháp sấy tĩnh vỉ ngang có đảo gió, năng suất 5 tấn/mẻ
46 trang 38 0 0 -
Giáo trình Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
127 trang 37 0 0 -
Giáo trình Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
267 trang 36 0 0 -
Công nghệ sản xuất dầu ăn từ rau quả
60 trang 33 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 14
6 trang 32 0 0 -
Giáo trình công nghệ chê biến đồ hộp
127 trang 32 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 9
6 trang 32 0 0
