Phần 1 của tài liệu Sản xuất Malt và bia trong dây chuyền khoa học công nghệ cung cấp cho người đọc các kiến thức: Lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia, hạt đại mạch, các nguyên liệu phụ sản xuất bia, hoa houblon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia, công nghệ sản xuất malt, quá trình sản xuất dịch đường. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất Malt và bia trong dây chuyền khoa học công nghệ (In lần thứ hai): Phần 1
Sản xuất Malt và bia trong dây chuyền khoa học công nghệ (In lần thứ hai): Phần 1
Số trang: 227
Loại file: pdf
Dung lượng: 46.04 MB
Lượt xem: 18
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Công nghệ sản xuất Malt Công nghệ sản xuất bia Sản xuất bia Hạt đại mạch Quá trình sản xuất dịch đường Quy trình sản xuất bia Nguyên liệu sản xuất biaTài liệu có liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 278 0 0 -
108 trang 213 0 0
-
Đồ án: Thiết kế hệ thống nồi đun sôi dịch đường với hoa houblon gia nhiệt kiểu vỏ áo
78 trang 204 0 0 -
56 trang 157 4 0
-
TIỂU LUẬN: Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở công ty bia VIệt Hà
55 trang 145 0 0 -
Đề tài: Xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất bia chai
37 trang 117 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nhà máy sản xuất bia
80 trang 97 0 0 -
BÁO CÁO THỰC TẬP NHÀ MÁY BIA VINAKEN
70 trang 96 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu quy trình kiểm tra chất lượng bia thành phẩm của Công ty bia Vinaken
76 trang 95 0 0 -
Giáo trình : Sản xuất bia part 6
6 trang 85 0 0
