Sữa - 'vị thuốc' quan trọng với người cao tuổi

Sữa giúp đào thải hàm lượng chì trong cơ thể người già. Hàm lượng này thường vượt mức cho phép ở người cao tuổi, gây giảm trí nhớ, mệt mỏi, đau nhức. Một số người cao tuổi xuất hiện tình trạng suy giảm trí nhớ, hay ngủ gật, mệt mỏi toàn thân, đau lưng mỏi gối... khi đi khám bệnh mới biết có hàm lượng chì trong cơ thể cao vượt mức cho phép. Trong trường hợp này, các bác sỹ khuyên nên ăn nhiều sữa chua hoặc uống sữa bò tươi để hỗ trợ thải chì ra ngoài cơ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sữa - “vị thuốc” quan trọng với người cao tuổi Sữa - “vị thuốc” quantrọng với người cao tuổiSữa giúp đào thải hàm lượng chì trong cơ thể người già.Hàm lượng này thường vượt mức cho phép ở người caotuổi, gây giảm trí nhớ, mệt mỏi, đau nhức.Một số người cao tuổi xuất hiện tình trạng suy giảm trí nhớ,hay ngủ gật, mệt mỏi toàn thân, đau lưng mỏi gối... khi đikhám bệnh mới biết có hàm lượng chì trong cơ thể cao vượtmức cho phép.Trong trường hợp này, các bác sỹ khuyên nên ăn nhiều sữachua hoặc uống sữa bò tươi để hỗ trợ thải chì ra ngoài cơ thể.Trong sữa bò chứa một lượng lớn canxi, chất cạnh tranh gaygắt với chì trong quá trình trao đổi chất của con người vàgiúp hạn chế hấp thụ chì. Ngoài ra, trong sữa tươi còn chứanhiều cystine, tiền chất quan trọng của glutathione.Glutathione cùng acid glutamic và glycine có thể kết hợp vớichì, hình thành nên một hợp chất hòa tan và được thận bàitiết ra ngoài, nhờ vậy giúp giảm thiểu nồng độ chì trongmáu.Nếu không uống được sữa tươi, người già cũng có thể thaythế bằng sữa chua để có được hiệu quả tương tự.