Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3506
1
0
9 trang
Sườn ram chua ngọt ngon cơm bữa chiềuMón sườn với vị chua của giấm, vị ngọt của mật ong cùng vị béo của mè là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sườn ram chua ngọt ngon cơm bữa chiều Sườn ram chua ngọt ngon cơm bữa chiềuMón sườn với vị chua của giấm, vị ngọt của mật ong cùng vị béo củamè là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua!Nguyên liệu:- 400g sườn non- 2 tép tỏi- 2 cái hoa hồi- 20g mè rang- Vài cọng hành lá - chỉ lấyphần trắng- Gia vị: tiêu, muối, mậtong, nước tương, giấm,rượu nấu ănBước 1:Sườn non rửa sạch, cho vàonồi luộc sơ cho mềm với tímuối rồi vớt ra để ráo. Bạncó thể sử dụng nước luộcsườn này để nấu canh haylàm nước dùng nhé!Bước 2:Làm nóng nồi với chút dầuăn, cho tỏi băm, hành lá cắtkhúc và hoa hồi vào đảocho thơm.Bước 3:Khi tỏi đã thơm bạn thêmsườn đã luộc vào, đảo đều.Bước 4:Khi sườn săn lại bạn chovào nồi 2 muỗng canh nướctương, 3 muỗng canh giấm,1 muỗng canh đường, 1muỗng canh mật ong, 1muỗng canh rượu nấu ăn,1/2 muỗng cà phê muối và1/2 muỗng cà phê tiêu. Hạlửa nhỏ để cho gia vị thấmđều vào thịt và từ từ sệt lạirồi nêm lại gia vị cho vừavới khẩu vị của gia đìnhmình sao cho nó có vị chuachua ngọt ngọt và mặn nhẹlà được. Chờ đến khi phầngia vị trở nên sệt lại và khôhẳn. Tắt bếp, rắc mè và múc ra đĩa, ăn cùng cơm.Món sườn ram chua ngọt có vị khác hẳn với món sườn xào chua ngọt màbạn thường thấy. Miếng sườn được thấm đều gia vị chua chua ngọt ngọt, kếthợp hoàn hảo với chút béo béo của mè, bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon chogia đình và chắc chắn là sẽ hao cơm lắm đấy!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
