Tác dụng chữa bệnh của rau cải xoong.

Tham khảo tài liệu tác dụng chữa bệnh của rau cải xoong., y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tác dụng chữa bệnh của rau cải xoong.Tác dụng chữa bệnh của rau cải xoongVới hàm lượng vitamin, canxi, i-ốt... cao, rau cải xoong không chỉ giúp phòngbệnh tim mạch, chống lão hóa, bướu cổ mà cả sỏi gan, thận...Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong (phần dùng đểăn được) có 93g nước, protein 1,7 - 2g, chất béo 0,2 - 0,3g, gluxit 3 - 4g, chất xơ0,8 - 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng iốt vàcanxi trong rau cải xoong rất cao như canxi 20 - 30mg/100g và vitamin C 40 -50mg/100g...Nhờ trong rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao, lại có vitamine A, B1, B2 nênđã giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơthể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét tươi trẻ.Ngoài ra, nhiều yếu tố khoáng chất rất dễ hấp thu như canxi, i-ốt vì chúng đều ởdạng liên kết hữu cơ. Nếu lượng canxi đầy đủ mỗi ngày cho cơ thể là 1.000mg thìsẽ giúp người ta ít mắc bệnh tim và góp phần chống lão hoá.Còn i-ốt cần cho tuyến giáp để phòng chống bướu cổ và tăng khả năng tự vệ chocơ thể, tăng sự trao đổi chất của tế bào, chống còi xương và bệnh béo phì, các bệnhngoài da, bệnh xơ cứng động mạch ở người già. Lượng i-ốt cần cho cơ thể rất nhỏchỉ 0,1 - 0,15mg/ngày, nhưng thiếu lại sinh bệnh, như vậy mỗi ngày cần ăn rau cảixoong từ 9 - 10g là đủ lượng i-ốt trên.Bên cạnh đó, cải xoong còn giúp tẩy độc, lợi tiểu, có nhiều chất xơ nên tác dụng tốtđối với dạ dày, thông gan mật và góp phần làm giảm bệnh ứ máu. Ăn rau cảixoong nấu với cá tươi có tác dụng giải nhiệt, phòng nhiệt, lợi tiểu, cầm máu, chữabệnh phổi.Chữa bí tiểu: Cải xoong tươi 45g, 20g củ hành tây, 15g củ cải trắng. Tất cả rửasạch, cắt nhỏ, sấy khô sắc với 1 lít nước còn 300ml, chia uống 2 lần trong ngày.Dùng trong 7 ngày. Hoặc lấy rau cải xoong rửa sạch, để ráo, nhúng qua nước sôitrộn với dầu vừng (dầu mè) và giấm ăn trong ngày. Thực hiện liên tục trong 5ngày.Chữa tàn nhang: 20g cải xoong tươi, 1 thìa cà phê mật ong. Cải xoong rửa sạch,để ráo, giã nhỏ trộn với mật ong, tất cả cho vào miếng vải mềm, sạch. Ngày bôichỗ tàn nhang 2 lần vào buổi sáng và chiều rồi để khô và lau sạch. Dùng đến khinốt nhang mờ dần.Chữa nhiệt lưỡi, chảy máu chân răng do viêm lợi: Cải xoong 200g, rửa sạchnấu với cà rốt, nấu với 400ml còn 100, uống hoặc ngậm hàng ngày. Thực hiện bàithuốc này cho đến khi không còn bị nhiệt lưỡi và chảy máu chân răng.Giúp phòng bệnh bướu cổ: Cải xoong 200g, cà chua 1 quả, rau mùi, kinh giới10g, dầu ăn, gia vị, giấm. Cách làm: Cải xoong, cà chua, rau gia vị rửa sạch, đểráo. Cà chua thái lát. Cải xoong chần qua nước sôi, rau mùi.Chữa thận, mật có sỏi: Lấy một lượng rau cải xoong phơi khô trong râm mát,thoáng. Mỗi ngày dùng 50g rau cải xoong khô này sắc lấy nước uống, chia 2 lầntrong ngày, uống nóng.Chữa đái đường: Lấy rau cải xoong, củ cải, cần tây, mùi tây (ngò tây), cà rốt, bắpcải mỗi thứ đều 100g như nhau, ép lấy nước cốt uống rất hiệu quả.