Tài liệu đào tạo nghề Kỹ thuật trồng ném - Trường TH NN&PTNT Quảng Trị

Giáo trình "Kỹ thuật trồng ném" cung cấp các kiến thức cơ bản về cây ném như: Nguồn gốc, đặc điểm; các nguyên nhân gây ô nhiễm; các biện pháp làm giảm nguy cơ ô nhiễm; kỹ thuật trồng; phòng trừ sâu bệnh; thu hoạch, để giống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu đào tạo nghề Kỹ thuật trồng ném - Trường TH NN&PTNT Quảng Trị SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TỈNH QUẢNG TRỊ ---o0o--- TÀI LIỆU ĐÀO TẠO NGHỀKỸTHUẬTTRỒNGNÉM (Dùngchotrìnhđộdươi3thang) ́ ́ Đơnvibiênsoan: ̣ ̣ TrươngTrunghocNôngnghiêpvaPTNTQuangTri ̀ ̣ ̣ ̀ ̉ ̣Năm2012 SởNôngnghiệpvàPTNTQuảngTrị LỜINÓIĐẦU Để đạt được mục tiêu tăng cường các điều kiện đảm bảo chất lượngdạy nghề, việcphát triển giáo trình phục vụ cho đào tạo nghề là rất quantrọng. Giáo trình “CÂYNÉM”trìnhđộd ướ i3tháng đượctổ chứcbiênsoạnnhằmgópphầnđạtđượcmụctiêuđàotạonghềđãđặtra. Giáotrìnhnàygồmcócácphần: Nguồngốc,đặcđiểm Cácnguyênnhângâyônhiểm Cácbiệnpháplàmgiảmnguycơônhiểm Kỹthuậttrồng Phòngtrừsâubệnh Thuhoạch,đểgiống Giáotrìnhnàysẽ đượcsử dụngtừ 2013trênđịabàntỉnhQuảngTrị,giáoviêndạynghềdựatrêncơsởcủagiáotrìnhđểsoạngiáoánchophùhợp.Tuy đãcó nhiều cố gắng cũng không thể tránh khỏi những thiếu sót nhất định,vìvậytrongquátrìnhsửdụngđềnghịcáctrungtâm,đơnvịthamgiadạynghềgópýđểgiáotrìnhhoànthiệnhơn. Chúngtôixinchânthànhcảmơn! 2 SởNôngnghiệpvàPTNTQuảngTrị MỤCLỤC ĐỀMỤC TRANG I. Nguồngốc,đặcđiểm..........................................................3 II. Cácnguyênnhângâyônhiểm............................................4 III. Cácbiệnpháplàmgiảmnguycơônhiểm..........................7 IV. Kỹthuậttrồng...............................................................15 V. Phòngtrừsâubệnh............................................................18 VI. Thuhoạch,đểgiống.....................................................28Tàiliệuthamkhảo....................................................................30 3 SởNôngnghiệpvàPTNTQuảngTrịI.Nguồngốc,đặcđiểm. Cây Ném (Allium schoenoprasum) hay còn gọi là Hành tăm, Hànhtrắng....thuộchọ Hành(Alliaceae)cónguồngốcmọchoang ở vùngĐịaTrungHảitớiHymalaya,đượcmangvàotrồngởnướctatừlâuđời,thườngtrồnglàm raugiavị vàlấycủ,hoađể làmthuốc.Cóthể nhângiốngnhư Hànhhoa,bằng củhaytáchbụivàovụĐôngxuân,thuhoạchcủvàovụHèthu. CâyNémcódạngcâythảo,gầngiốngcâyHànhhươngnhưngcókích thướcnhỏhơn,thườngchỉcao2025cmchotới4045cm,thânném(củ)trắng,tobằngngóntayúthayhạtNgô,đườngkínhcỡ0,53cm,baobởinhữngvẩydai.Lávàcánhoahìnhtrụrỗng,nhỏnhưcáităm9dovậymàcótêngọilàhànhtăm).Cụmhoahìnhđầu,dạngcầumangnhiềuhoacócuốngngắn.Quả nang,hình tròn. Hànhtămđượctrồng ởkhắpnơitrênđấtnướcta,chủ yếuđể làmgiavịphụcvụbữaănhàngngàycủangườidân.Đồngthờihànhlàloạicâythuốcnam đượcdùngđểđiềutrịnhiềuloạibệnhtừxưađếnnay.Vídụ,hànhdùngđể trịho,trừđờm,chữachứngramồhôi,lợitiểu,sáttrùng.. Bộ phậnsử dụng:Củ (BulbusAllii schoenoprasum) hoặccả thânlákhicòntươi.CâyNémcũngchứatinhdầuvàcácSulfithữucơ,cóchấtkhángsinh Alliin. CâyNémcóvịđắngcay,mùihăngnồng,tínhnóng,cótácdụnggiảicảm, làmramồhôi,hànhkhíhạđàm,lợitiểu,giảiđộc,sáttrùng.ỎẤnĐộ,ngườita chonólàcótínhchấtnhưHànhtây. 4 SởNôngnghiệpvàPTNTQuảngTrị Củ vàthânlácâyNémthườngđượcdùnglàmgiavị,cómùivị tựahànhhoa.Ngoàiracòndùnglàmthuốcgiảicảm,trúngphong,thấpnhiệt,thờikhí,ôn dịch,nóngrét,n ...