Tài liệu đào tạo nghề Kỹ thuật trồng và chăm sóc dưa hấu- Trường TH NN&PTNT Quảng Trị

Giáo trình “Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dưa hấu” gồm 5 chương với những nội dung cụ thể sau: Sơ lược về cây dưa hấu, đặc tính thực vật học và yêu cầu điều kiện ngoại cảnh, các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây dưa hấu, kỹ thuật trồng và chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu đào tạo nghề Kỹ thuật trồng và chăm sóc dưa hấu- Trường TH NN&PTNT Quảng Trị SỞNÔNGNGHIỆPVÀPTNTTỈNHQUẢNGTRỊ o0o TÀILIỆUĐÀOTẠONGHỀKỸTHUẬTTRÔNGVACHĂMSOCD ̀ ̀ ́ ƯAHÂU ́ (Dùngchotrìnhđộdưới3tháng) Đơnvibiêntâp: ̣ ̣ Trang 1TrươngTrunghocNôngnghiêpvaPTNTQuangTri ̀ ̣ ̣ ̀ ̉ ̣ Năm2013 Trang 2 LỜIMỞĐẦU QuảngTrịnằmtrongvùngkhíhậunhiệtđớigiómùa,cónềnnhiệtđộcao,chếđộánhsángvàmưa,ẩmdồidào,tổngtíchôncao...lànhữngthuậnlợicơbảncho pháttriểncácloạicâytrồngnông,lâmnghiệp. Vớikhảnăngpháttriểntốttrênvùngđấtcátkhôvànhiệtđộ cao,để pháttriểncâydưahấutrêndiệnrộngmộtcáchhợplýnhằmđemlạihiệuquả kinhtế caochongườidânQuảngTrị,cácngànhchứcnăngvàchínhquyềntỉnhcầncóđịnhhướng,giảiphápcụthểchokhâutiêuthụdưahấu,quyhoạchthànhcác vùngchuyêncanh.TỉnhQuảngTrịđangcókếhoạchpháttriểndiệntíchcâydưa hấulên5.000ha.Quađógópphầnchuyểndịchcơcấucâytrồngtrênvùngđất cát,dầnđưacâydưahấuthànhmộttrongnhữngcâytrồngchủ lựctronghệthốngcâytrồngcủatỉnh.Ngoàira,tỉnhQuảngTrị cóthể tậndụngđiềukiện thuậnlợivề vị tríđịalýđể xuấtkhẩudưahấusangnướcbạnLàovàcáctỉnhlâncậnquaconđườngxuyênÁ,vàtuyếnQuốclộ1A. Để đáp ứngvớinhucầuthựctế,chúngtôitiếnhànhbiênsoạngiáotrình“Kỹthuậttrồngvàchămsóccâydưahấu”Bộgiáotrìnhgồm05chương: Chương1:Sơlượcvềcâydưahấu Chương2:Đặctínhthựcvậthọcvàyêucầuđiềukiệnngoạicảnh. Chương2:Cácgiaiđoạnsinhtrưởngpháttriểncủacâydưahấu. Chương4:Kỹthuậttrồngvàchămsóc. Chương5:Phòngtrừsâubệnh Giáotrìnhnàysẽ đượcsử dụngtừ2013trênđịabàntỉnhQuảngTrị.Giáo viêndạynghềdựatrêncơsởcủagiáotrìnhđểsoạngiáoánchophùhợp.Dùđã cốgắngnhưngchắcchắnkhôngtránhkhỏithiếusót,bấtcập.Vìvậytrongquátrìnhsử dụngđề nghị cáctrungtâm,đơnvị thamgiadạynghề gópýđể giáotrìnhhoànthiệnhơn. Trang 3 CHƯƠNGI SƠLƯỢCVỀCÂYDƯAHẤU I/Giớithiệu: CâydưahấucótênkhoahọclàCitrulluslanatusThunberg,têntiếngAnhlàwatermelon,thuộchọdưabầubíCucurbitaceae.CâycónguồngốcởvùngnhiệtđớiChâuPhi.NgàynaydưahấuđượctrồngrộngrãiởnhiềunướctrênthếgiớinhưTrungQuốc,ÂnĐộ,HoaKỳ,Mexico,NhậtBản,HànQuốc,Philippin,cácnướcvùngĐịaTrungHải,…. ỞnướctadưahấuđượcbiếtđếntừthờiVuaHùngVươngthứ18vàdưahấulàloạitráikhôngthểthiếutrongnhữngngàyTếtcổtruyền. 1/Giátrịkinhtế Dưahấulàsảnphẩmdễtiêuthụ,khôngchịuảnhhưởngcủasâubệnhmàgiácả ổnđịnh,manglạigiátrị kinhtế caongườinôngdântrồng.Cụ thể nhưtrongvụxuân2006,cáchộtrồngdưa ởNghệAnđềuthunhậptừdưahấuđạttrên50triệuđồng/ha. TạitỉnhQuảngTrị,trồngdưahấuđãđạtgiátrị50triệuđồng/ha/năm,cao hơnrấtnhiềulầnsovớitrồngcácloạicâykháccâykháctrêncùngmộtdiệntích(nếutrồngsắnnôngdânchỉ thuđược3triệuđồng/ha,khoailangđược6triệuđến7triệuđồng/ha).Ngoàiradưahấuloạicâytrồngcókhả năngphát triểntốttrênvùngđấtcátkhôvànhiệtđộcao. 2/Vềdinhdưỡng: Dưahấucógiátrị dinhdưỡngcao,cólợichosứckhỏeconngười.Trong tráidưahấuchứa90%nước,Protein,Lipit,Carbonhydrat,Caroten,đường,cácchất khoáng như Calcium, Phospho, sắt, các vitamin như Thiamin (B1),Riboflavin(B2),Niaxin(B3),Acideascorbic(C),….. Trongcácloạiquả,dưahấuchứadịchquả phongphúnhất,hàmlượng nướcđạttrên96%.Trongnướcdưahấuchứanhiềuacidmalic;acidglutamid; arginine; đường glucose; fructose; lyciumanid; bêtacaroten; vitamin A, B, C, Trang 4protidvàcácchấtkhoángnhư calci,phosphor,sắt...,nhữngthànhphầnnàyrất hữuíchchocơthể,hơnnữadễđượchấpthu. Trang 5 3/Vềmặtyhọc: TrongtráidưachứavitaminClàmtăngsứcđề khángcủacơ thể.ChấtLycopentrongtráidưalàchấtchốngoxyhóa,giúpchốnglạicácbệnhvể tim mạch,giảmkhảnăngmắcbệnhnhồimáucơtim.ChấtCitrullinetrongtráidưa vàocơ ...